Кулинария

Салат «Белая береза»

Салат "Белая береза" Все продукты выложите на плоскую большую тарелку в следующей последовательности. Первый слой - мелко нарезанный репчатый лук. Второй слой - мелко нарезанное мясо курицы, третий…

Рисовый салат с курицей

Маргарин или масло разогрейте в кастрюле, добавьте нарезанный тонкими кольцами лук-порей и рис, все слегка прогрейте. Добавьте бульон, посолите, варите рис до мягкости (около 20 минут). Остудите…

Рисовый салат с крабами

Маргарин или масло разогрете в кастрюле, добавьте рубленый лук и подрумяньте его. Затем добавьте рис, слегка прогрейте, залейте бульоном или водой, посолите и варите до мягкости (около 20 минут)…

Ранний из крапивы

Промойте листья крапивы, проварите 5-6 минут, откиньте на друшлаг, затем мелко нарежьте, добавьте измельченную зелень петрушки, заправьте по вкусу лимонной кислотой и сметаной, украсьте ломтиками…

Пестрый овощной салат

Отварите кусочки спаржи в подсоленной воде. По очереди отварите в кипящей подсоленной воде крупнонарезанную марковь, сахарный горох, откиньте на дуршлаг и выложите на тарелку со спаржей. Перемешайте…

Овощной салат с соусом из зелени

Отварите до мягкого состояния овес. Выложите на тарелку маринованные овощи и украсьте овсом и базиликом. Перемешайте йогурт с квасом. Порубите свежую зелень и подмешайте к соусу. Приправьте и…

Нарын

Куриный салат

Нарежьте кубиками куриную мякоть и огурцы. Добавьте мелко порубленные отварную морковь, свеклу и картофель. Смешайте мелко порубленную зелень (петрушка, укроп, сельдерей) и чеснок, выложите в общую…

Архиерейский салат из сельдерея

Сырой корень сельдерея очистите и натрите на терке, добавьте тертое яблоко. Майонез перемешайте с лимонным соком и солью. Этой смесью залейте салат. Поставьте салат остудиться в холодильникна 2 часа…

Салат из тыквы с яблоками, медом и орехами

Сырую тыкву нарезать тонкими полосками и смешать с мелко нарезанными яблоками. Добавить лимонный сок и мед, перемешать. Сверху посыпать толчеными орехами, дать постоять 30 минут. Затем посыпать…

Салат из тыквы с яблоками и свекольным соком

Тыкву и яблоки тонко нашинковать. Из сырой свеклы, натертой на мелкой терке, отжать сок. Тыкву и яблоки заправить соком свеклы, добавить сахар и сок лимонов, перемешать. Перед подачей на стол…

Салат из тыквы с редькой

Тыкву, редьку и морковь очистите от кожицы и нашинкуйте соломкой с помощью крупной терки. Затем подготовленные овощи соедините, подсолите, перемешайте и заправьте сметаной. Этот салат можно также…

Салат из тыквы с клюквой

Сырую тыкву натереть на крупной терке. Клюкву протереть через сито. Смешать, добавить соль, мед, молотый душистый перец, немного растительного (лучше рафинированного оливкового) масла. Сверху можно…

Салат из тыквы с изюмом

Тыкву и яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте маленькими кубиками. Изюм предварительно промойте. Подготовленные продукты соедините, добавьте сахар, корицу, сметану и все перемешайте. тыква…

Салат из сырой свеклы с яблоками

Столовую красную или белую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Яблоко (лучше кислых сортов) натереть на крупной терке. Лук и соленый огурец мелко нарезать. Все смешать и заправить…

Салат из сырой свеклы с хреном

Сырую свеклу очистите, натрите на терке, сбрызните уксусом. Добавьте тертый хрен, яблоко, сахар и все хорошо перемешайте. Подавайте к столу. свекла вымоченные в воде корни хрена - 2 шт. яблоки - 2…

Салат из сырой сахарной свеклы

Свеклу помойте, почистите, натрите на мелкой терке. Яблоки вместе с кожурой натрите на крупной терке. Перемешайте, заправьте солью, сахаром, добавьте хрен и сметану. Перемешайте. сахарная свекла…

Салат из свекольных листьев

Молодые свекольные листья нарежьте соломкой. Черешки листьев измельчите и проварите в холодном месте 15-20 минут, затем смешайте с черешками, посыпьте измельченным репчатым луком, полейте смесью…

Салат из свеклы со сладким красным перцем

Салат из свеклы с сельдью

Отваренную свеклу натрите на крупной терке, добавьте чеснок растертый с солью. Тщательно очистите сельдь от костей и пропустите ее через мясорубку или мелко нарежьте. Заправьте растительным маслом…

Салат из свеклы с репчатым луком

Вареную свеклу очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте тонкой соломкой, присоедините к свекле, добавьте растертый тмин, хрен, кислый сок, заправьте солью, сахаром, растительным маслом…

Салат из свеклы с орехами и черносливом

Столовую красную свеклу, сваренную в воде (а лучше испеченную в духовке до мягкости), очистить и натереть на терке среднего размера. Чернослив залить кипятком и дать постоять до размягчения, после…

Салат из свеклы с огурцами и редисом

Свеклу натрите на крупной терке, огурцы и редис нарежьте соломкой, алычу нарежьте дольками. Все смешайте, полейте майонезом, посыпьте зеленью петрушки и рубленым чесноком. свекла - 250 гр свежие…

Салат из свеклы с майонезом

У сваренных вкрутую яиц срежьте часть яичного белка, выньте желток и измельчите его вместе со срезанной частью белка. Добавьте нарезанную кубиками вареную свеклу, майонез, измельченный чеснок…