Кулинария

Материалы раздела

1457

Рецепт
Картофельный с зеленым луком

Картофель отварите в мундире, очистите, нарежьте кружочками. Зеленый лук мелко нарежьте, перемешайте с картофелем, приправьте солью и растительным маслом. вареный картофель - 400 гр зеленый лук - 200…
Рецепт
Горячий винегрет

Очистите свеклу, нарежьте тоненькими ломтиками или соломкой и припустите в малом количестве воды. Морковь и репчатый лук нашинкуйте и нагрейте с растительным маслом 4-5 минут, добавьте томат-пюре и…
Рецепт
Салат из манго с сыром

Сыр, манго и груши, очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками, соедините вместе, перемешайте, смесь заправьте йогуртом. твердый сыр - 200 гр консервированные плоды манго - 250 гр груши - 2 шт…
Рецепт
Салат из брынзы

Залейте брынзу кипятком, после остывания разотрите со сливочным маслом и измельченными на чесночнице зубчиками чеснока. Добавьте предварительно раздробленные в ступке ядра грецкого ореха. Тщательно…
Рецепт
Салат «Греческий»

Салат "Греческий" Перец очистите от плодоножек и семян и нарежьте брусочками. Добавьте некрупно нарезанные помидоры, измельченный чеснок, мелко нарубленную зелень петрушки. Все полейте растительным…
Рецепт
Зимний салат

Редьку, яблоко и испеченную свеклу очистите, натрите на крупной терке, перемешайте, заправьте сметаной, посолите и посыпьте измельченной зеленью. редька яблоко сметана
Рецепт
Зеленый салат с арбузом

Ошпарьте кипятком абрикос, снимите с него кожицу, выньте косточку и нарежьте дольками. Вымойте проростки люцерны и салат, покрошите их. Смешайте жареные орешки кешью и кубики арбуза с остальными…
Рецепт
Витаминный салат с квасным соусом

Перемешайте йогурт с квасом, зернами, грчицей, чесноком, солью и перцем. Приправьте немного. Вымойте листья салата, откиньте на друшлаг и покрошите. Смешайте с соусом кольца лука, помидоры, огурцы…
Рецепт
Весенний салат

Промойте листья крапивы и лебеды и опустите в кипяток на 20 минут. После остывания откиньте листья на дуршлаг, измельчите, посолите, добавьте толченый чесног, все вместе слегка истолките. Мелко…
Рецепт
Сусамыр

Капусту, редьку и петрушку (корень) нашинкуйте соломкой и замаринуйте. Вареный картофель нарежьте кубиками, добавьте маринованные овощи, зеленый горошек и перемешайте. Подавайте под салатной…
Рецепт
Салат «Весна»

Переберите и промойте листья молодой крапивы, щавеля, листья одуванчика и подорожника, зеленый лук. После обсушивания пропустите через все через мясорубку или мелко посеките, полученную массу…
Рецепт
Салат «Цезарь»

Салат "Цезарь" Нарежьте мелкими кубиками (0,5 х 0,5 см) сыр твердых сортов, крупно порубите грецкие орехи. Нарежьте отварное мясо курицы. Порежьте кубиками (1 х 1 см) батон белого хлеба и обжарьте до…
Рецепт
Салат со щавелем

Нарежьте кусочками сладкий перец. Промойте и нарежьте соломкой щавель. Смешайте их, добавьте измельченные ядра грецих орехов, посолите по вкусу, заправьте смесью растительного масла со сметаной…
Рецепт
Салат «Пражский»

Нарежьте жареное мясо небольшими кусочками. Соленые огурцы и яблоко, очищенные от кожицы, нарежьте. Лук мелко покрошите. Все продукты перемешайте, заправьте майонезом, добавьте лимонный сок или…
Рецепт
Салат «Оливье»

Картофель и морковь отварите в мундире, остудите, очистите. Яйца сваренные вкрутую, остудите и очистите. Все продукты нарежьте кубиками, перемешайте, посолите, добавьте майонез, специи, еще раз…
Рецепт
Салат из замороженных овощей

Замороженные овощи высыпьте на дуршлаг, облейте кипятком и перенесите в кипящую подсоленную воду. Варите до готовности. Тщательно отцедите. Яблоко натрите на крупной терке, репчатый лук, огурец и…
Рецепт
Салат из яблок и сельдерея

Яблоки и помидоры нарезать сегментами. Корень сельдерея натереть на крупной терке. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Добавить соль, сахар и молотый перец. Заправить подсолнечным маслом. яблоки…
Рецепт
Салат из сельдерея, брюквы и яблок

Очищенный корень сельдерея мелко изрубить. Яблоко (лучше кислых сортов) и брюкву натереть на мелкой терке. Все смешать и заправить подсолнечным маслом. Сверху посыпать зеленью петрушки. сельдерей…
Рецепт
Салат из подорожника

Измельчите листья подорожника, смешайте со свежими огурцами, нарезанными соломкой, добавьте измельченную репчатую луковицу и сваренное вкрутую яйцо, соль и перец по вкусу. Все перемешайте, выложите в…
Рецепт
Салат из морепродуктов

За 4 часа до подачи на стол: очистите креветки, промойте холодной водой. Промойте кальмары холодной водой. Мелко нарежьте щупальца. Если кальмары свежие, нарежьте мясо кольцами. Опустите креветки в…
Рецепт
Салат из маринованного перца

Отцедите перец, нарежьте узкими полосками, лук-кружочками, яблоко натрите на крупной терке. Приправьте солью и молотым перцем, смешайте с маслом и зеленью. перец сладкий - 5 шт. яблоко лук петрушка…
Рецепт
Салат из листьев лопуха

Промойте листья лопуха и на 2 минуты опустите в кипяток, затем обсушите, мелко нарежьте, смешайте с измельченной зеленью петрушки и тертым хреном. Полученную смесь посолите и заправьте сметаной…
Рецепт
Салат из крапивы с орехами

Промойте листья крапивы, залейте подсоленным кипятком, проварите 5 минут, затем откиньте на дуршлаг. Измельчите ядра грецких орехов и соедините их с крапивой, добавьте измельченную репчатую луковицу…
Рецепт
Салат «Дубовый лист» со спаржей

Салат "Дубовый лист" со спаржей Нарежьте диагональными кусочками зеленую спаржу, предворительно отваренную до полуготовности. Сделайте пюре их хурмы с перцем чили на кончике ножа, добавьте уксус и…

В данном разделе представлена информация о фирмах, предлагаемые товары и услуги которых связаны с кулинарией.

Здесь можно найти информацию о товарах: продукты, алкогольные напитки, торты и т.д.

Также ознакомиться с фирмами, предлагающими услуги по доставке продуктов и готовых блюд. Дополнительно представлена информация о кулинарных курсах по следующим специальностям: диетповар, кондитер, кулинар, повар-универсал и т.д.