Кулинария

Материалы раздела

1457

Рецепт
Сырники с киселем

Смешайте творог с сахарным песком, яйцом, мукой, ванилином и солью до получения однородной массы. Смесь раскатайте на столе в виде колбаски толщиной в 5-6 см, разрежьте на кружки, придайте им форму…
Рецепт
Сырники прибалтийские

Добавьте в творог яйцо, сметану, масло, соль, сахар, муку и все хорошо перемешайте. Разделайте овальные сырники, обваляйте их в молотых сухарях и обжарьте с обеих сторон на хорошо разогретом жире до…
Рецепт
Сырники по-черниговски

Приготовьте творожную массу, сформируйте из нее шарики, положите их в смазанный маслом глиняный горшок, залейте сметаной и запеките в духовке до образования румяной корочки. Подавайте, посыпав…
Рецепт
Сырники обыкновенные

Творог протрите сквозь сито, добавьте все остальные продукты, хорошо перемешайте и разделайте сырники овальной формы. Края сырников закруглите с помощью ножа, сверху нанесите ножом легкие надсечки…
Рецепт
Жирная творожная масса

Протрите через сито творог, добавьте сметану, желток, соль по вкусу и перемешайте. Разотрите сливочное масло, добавьте в него приготовленный творог и хорошо перемешайте. Используйте как отдельное…
Рецепт
Запеканка по-крестьянски с творогом

Лапшу положите в соленую воду, доведите до кипения, время от времени перемешивайте, варите около 8 минут, промойте холодной водой, дайте воде стечь. Помидоры ненадолго опустите в кипящую воду (не…
Рецепт
Творожные оладьи с цукини

Цукини нарежьте маленькими кубиками. Разогрейте на сковороде 1 ст. ложку сливочного масла и потушите в нем овощи до полуготовности. Дайте остыть. Перемешайте в миске 150 г сметаны, творог, манную…
Рецепт
Творог со сметаной

В протертый творог добавьте сметану, сахар, соль и ванилин по вкусу и размешивайте до тех пор, пока не получится однородная масса. Готовую массу уложите горкой на тарелку и украсьте кусочками свежих…
Рецепт
Творог со сметаной, зеленым луком, салатом и редисом

Творог разотрите со сметаной, посолите по вкусу, добавьте ребленый зеленый лук, перемешайте. Из полученной массы слепите небольшие котлеты, уложите на блюдо, выложенное зелеными листьями салата…
Рецепт
Творог с вареньем или джемом

Протрите через сито творог, добавьте сахар, сметану и желок, перемешайте. Готовую массу выложите на тарелку, сделайте небольшое углубление и наполните его джемом или вареньем. творог - 450 гр сметана…
Рецепт
Творог с копченой сельдью

Очистите копченую сельдь, удалите кости, после чего порубите на мелкие части. Хорошо растертый творог смешайте с измельченной сельдью, добавьте сметану, томат-пюре, готовую горчицу, мелко нарезанную…
Рецепт
Творог с джемом или медом

Тщательно разотрите творог с джемом или медом до получения однородной массы, выложите в тарелку и подавайте на стол. творог - 450 гр джем или мед - 3 стол. лож.
Рецепт
Сладкая, проваренная

Жирный творог пропустите через сито или мясорубку, выложите в кастрюлю, добавьте сахар, поставьте на огонь и, помешивая со дна кипятите 1-2 минуты. Затем кастрюлю снимите с огня, дайте творогу…
Рецепт
Пудинг творожный

Отделите яичные желтки от белков. Масло, сахар, яичные желтки, специи смешайте с творогом, промытым изюмом, орехами, манной крупой. Белки взбейте в густую пену и введите в творожную массу. Положите…
Рецепт
Кнедли на винной пене

Перемешайте творог с сахарной пудрой, корицей, имбирем, 1 ст. ложкой лимонного сока и миндалем. Замочите желатин, отожмите его, распустите и перемешайте с массой. Взбейте сливки и добавьте их к…
Рецепт
Клецки из творога с ветчиной в сметане

Творог хорошо перемешайте с яйцами, манкой, специями, мускатным орехом, оставьте примерно на 1 час для набухания, сформируйте из этой массы двумя чайными ложками клецки, положите их в соленую кипящую…
Рецепт
Cо сметаной, яйцами и луком

Творог разотрите со сметаной, выреными, мелко нарезанными яйцами, посолите, добавьте рубленый зеленый лук, перемешайте. Приготовьте небольшие котлеты, уложите на блюдо, выложенное листьями салата…
Рецепт
Банановый творог

Очистите бананы и нарежьте их тонкими ломтиками. Порубите мелкими кубиками абрикос. Смешайте ломтики банана и абрикоса с творогом. Подавайте к столу. бананы - 2 шт. сушеный абрикос творог - 3 стол…
Рецепт
Жареный сыр

Яйцо очистите и нарежьте тонкими кружочками. Куски сыра надрежьте вдоль с одной стороны так, чтобы получился "карман". В надрезанный "карман" вложите тонкий ломтик ветчины и кружок вареного яйца…
Рецепт
Жареная моцарелла

Взбейте яйцо в тарелке. В 2 другие тарелки выложите муку и сухари. Сыр разрежьте на четыре ломтика. Каждый ломтик обваляйте в муке, затем обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях. Разогрейте в…
Рецепт
Запеченный сыр

Салаты почистите, вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Яблоки и груши вымойте, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину, нарежьте тонкими дольками и полейте лимонным соком. Зелень…
Рецепт
Запеченная брынза

Разогрейте духовку до 225 градусов. 4 открытые формочки смажьте сливочным маслом. Сыр грубо покрошите и разложите по формочкам, потом положите кусочки томата. Сливочное масло потрите и посыпьте им…
Рецепт
Венок из сыра и пряной зелени с грибным салатом

Для венка из сыра и пряной зелени: свежий сыр смешайте со сливками, сливочным маслом. Петрушку, укроп, базилик вымойте, обсушите, мелко нарубите, смешайте с массой, полученной из сыра, приправьте…
Рецепт
Сырные завитки

Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре в течение 20 - 30 минут. Взболтанным яйцом смажьте один пласт теста, посыпьте половиной струганого сыра, соли и душистого перца. Смажьте яйцом и…

В данном разделе представлена информация о фирмах, предлагаемые товары и услуги которых связаны с кулинарией.

Здесь можно найти информацию о товарах: продукты, алкогольные напитки, торты и т.д.

Также ознакомиться с фирмами, предлагающими услуги по доставке продуктов и готовых блюд. Дополнительно представлена информация о кулинарных курсах по следующим специальностям: диетповар, кондитер, кулинар, повар-универсал и т.д.