Кулинария

Материалы раздела

1457

Рецепт
Овощной кус-кус

Залейте кус-кус кипящей подсоленной водой, настаивайте 5 минут и поставьте в теплое место. Вымойте цуккини, помидоры, морковь, баклажаны, белокочанную капусту и фасоль, почистите их и нарежьте…
Рецепт
Овощное рагу по-грузински

В сотейнике слегка поссеруйте ра растительном масле репчатый лук, добавьте томат-пасту, разведите бульоном до полужидкого состояния, положите очищенные и нарезанные плоскими кусочками баклажаны…
Рецепт
Овощная паэлья с филе цыпленка

Отварите рис с небольшим кол-вом куркумы. Мелко нарежьте красные и желтый перец, лук, цуккини и помидоры. Тушите в оливковом масле. Нарежьте кубикамифиле цыпленка и поджарьте с овощами. Добавьте…
Рецепт
Овощи в сливочном соусе

Овощи отварите в подсоленой воде до готовности. Брюссельскую и цветную капусту, стручковую фасоль варите не более 10 мин, очищенный мелкий картофель варите 15-20мин. Воду слейте, а овощи выложите на…
Рецепт
Овощи с базиликовым соусом

Нарежьте кубиками луковицу. Разогрейте оливковое масло и потушите в нем лук до прозрачного состояния. Добавьте свежезамороженную овощную смесь и овощной бульон. Накройте все крышкой и тушите на…
Рецепт
Лук-порей тушеный

Лук нарежьте кольцами, посолить и тушите на сковороде под крышкой со сливочным маслом до готовности. Затем выложите ровным слоем на смазанный маслом противень, залейте яйцом взбитым со сметаной в…
Рецепт
Карри с брокколи и бататом

Потушите 1 растительном масле рубленый лук. По очереди добавьте вымотый вымотый батат, кукурузу, брокколи и тушите 8 минут. Приправьте порошком карри и соевым соусом, влейте бульон и тушите 4 минуты…
Рецепт
Фаршированные огурцы

Аккуратно срежьте с огурца кожицу, разрежьте его на две половины и выньте семечки. Предварительно сваренную свёклу потерите на крупной тёрке, добавьте в нее пропущенные через чеснодавку несколько…
Рецепт
Тыквенная каша

Тыкву с яркой окраской мякоти очистите от кожицы и семян, нарежьте мелкими кусочками, припустите со сливочным маслом и стаканом молока до полуготовности. Постоянно помешивая тыкву, всыпьте в кастрюлю…
Рецепт
Тыква, жаренная в тесте

Тыкву очистите, нарежьте тонкими ломтиками и слегка обжарьте с маслом. Приготовьте полужидкое тесто: в глубокую миску всыпьте муку, размешайте ее с молоком и растертыми с солью желтками, яичные белки…
Рецепт
Тыква, запеченная с яйцом

Тыкву помойте и очистите, нарежьте мелкими кубиками и поджарьте, посыпав солью. Залейте яйцами и запекайте в духовке. тыква - 600-700 гр яйца - 4 шт. масло сливочное - 50 гр соль
Рецепт
Тыква с овощами

Очистите тыкву, нарежьте мелкими кусочками, обжарьте до полуготовности, выложите в кастрюлю, добавьте сметану, предварительно обжаренные помидоры и нарезанный кусочками сладкий перец. После…
Рецепт
Тушеная тыква, с яблоками

Тыкву помойте и очистите, нарежьте кубиками в 1 см. Добавьте очищенные и мелко нарезанные яблоки, сахар, сливочное масло и тушите до готовности. Перед подачей на стол посыпьте корицей и орехами…
Рецепт
Запеченная мелкая свекла с маслом

Мелкую красную свеклу одинаковой величины запеките в духовке, очистите от кожуры и подавайте в горячем виде к говядине, лосине и крольчатене. Перед тем, как ставить на стол, посолите небольшим…
Рецепт
Тушеная свекла

Нарежьте свеклу мелкой саломкой. Масло разогрейте, прогрейте в нем муку, подлейте воды, варите несколько минут. Нарезанную свеклу смешайте с соусом, заправьте солью, сахаром и уксусом до…
Рецепт
Свекла, тушенная в сметане

Свеклу, морковь, петрушку нарежьте соломкой, положите в кастрюлю с широким дном, сбрызните лимонным соком, добавьте масло, немного воды и потушите под крышкой 40-50 мин, периодически помешивая…
Рецепт
Свекла, тушенная в сметане

Свеклу, морковь, петрушку нарежьте соломкой, положите в кастрюлю с широким дном, сбрызните лимонным соком, добавьте масло, немного воды и потушите под крышкой 40-50 мин, периодически помешивая…
Рецепт
Свекла с яблоками

Свеклу и яблоки очистите от кожицы, из яблок удалите сердцевину, натрите на курпной терке. Шпик растопите в кастрюле с широким дном, добавьте свеклу и яблоки, фруктовый сок, соль, сахар, сок лимона…
Рецепт
Свекла, фаршированная яблоками, рисом, изюмом

Свеклу отварите или испеките, очистите и ложкой удалите сердцевину. Из риса сварите рассыпчатую кашу, смешайте с сахаром, изюмом и мелко нашинкованными яблоками, добавьте растопленное масло и корицу…
Рецепт
Свекла, фаршированная грибами

Свеклу отварите до готовности в воде с уксусом. Очистите от кожицы, выберите ложкой середину так, чтобы получилась чашечка. Лук и морковь мелко нашинкуйте, слегка обжарьте на растительном масле…
Рецепт
Фаршированная свекла

Сварите свёклу, аккуратно очистите её, разрежьте на 2 части и вырежьте середину. Огурцы потрите на крупной тёрке, добавьте в них пропущенные через чеснодавку несколько зубчиков чеснока и протёртые и…
Рецепт
Перцы в сметанном соусе

Перец тщательно промойте и вытерите насухо. Середину с семенами не вырезайте. В маленькую кастрюльку налейте масло и раскалите. Опускайте в масло перцы по одному или по несколько штук, но так, чтобы…
Рецепт
Перец жареный

Перцы обжарьте в духовке при средней температуре, периодически переворачивая, чтобы они обжарились со всех сторон. Снимите кожицу с перца и очистить от семян, уложите на тарелку, полейте заправкой и…
Рецепт
Перец жареный с чесноком

Перец вымойте, вычистите семена, изнутри посолите. На раскаленную сковороду налейте растительное масло, уложите подготовленные плоды и обжарьте с обеих сторон под крышкой. Чеснок очистите и натрите…

В данном разделе представлена информация о фирмах, предлагаемые товары и услуги которых связаны с кулинарией.

Здесь можно найти информацию о товарах: продукты, алкогольные напитки, торты и т.д.

Также ознакомиться с фирмами, предлагающими услуги по доставке продуктов и готовых блюд. Дополнительно представлена информация о кулинарных курсах по следующим специальностям: диетповар, кондитер, кулинар, повар-универсал и т.д.