Кулинария

Материалы раздела

1457

Рецепт
Сочная индейка

Индейку посолите и поперчите. Яблоки нарежьте дольками. Две луковицы нарежьте кубиками, третью - кольцами. Яблоки и кольца лука потушите в 2 ст. ложках масла. Перемешайте со 100 г ягод, шалфеем…
Рецепт
Сочная индейка с грибами

Мясо вымойте, обсушите и нарежьте полосками. Поперчите. Лук очистите, нашинкуйте. Шампиньоны очистите и нарежьте ломтиками. Цуккини очистите и нарежьте кружочками. Мясо порциями быстро обжарьте в…
Рецепт
Шницели в кокосовой стружке с пореем

Взбейте яйцо с солью и перцем. Перемешайте кокосовую стружку с сухарями. Мясо обваляйте в муке, обмакните в яйцо, а затем обваляйте в смеси из сухарей и стружки. Порей нарежьте широкими ломтиками…
Рецепт
Шницели из индейки с сыром и зеленью

Петрушку нарубите. Нарежьте салат. Перемешайте сливочное масло, творог, петрушку и 2/3 салата. Приправьте. Вырежьте в каждом шницеле по "кармашку". Начините массой из сыра и зелени и обжаривайте 15…
Рецепт
Шницели из индейки с овощами

Покрошите 2 сухаря. Шницели приправьте и обжарьте в топленом масле с каждой стороны по 3 минуты. Нарежьте 2 моркови ломтиками, остальные натрите на терке. Нарежьте кольцами 3 стебля зеленого лука…
Рецепт
Шницель из индейки

Нагрейте духовку до 200 градусов. Шницели посолите и поперчите. Шалфей вымойте, на каждый шницель положить по 2-3 листика, оберните мясо беконом и скрепите. Разогрейте сливочное масло и обжарьте в…
Рецепт
Шницель из индейки с начинкой

Ростки сои промойте. Порей очистите, помойте, нарежьте кольцами. Все потушите в 1 ст. ложке топленого масла. Смешайте молотые орехи кешью и горчицу. Охладите. В шницелях между слоями мякоти сделайте…
Рецепт
Шницель из индейки с манго

Очистите манго и, срезая дольками, отделите от косточки плодовую мякоть. Сыр натрите на мелкой терке и перемешайте с зеленью. Шницели вымойте и обсушите бумажной салфеткой. Разогрейте на сковороде…
Рецепт
Шницель из индейки по-римски

Мясо вымойте. Шалфей вымойте, отряхните от капель и оборвите листики. Гороховые стручки вымойте и очистите. Мясо посолите и поперчите. Ветчину разрежьте пополам. Положите на каждый шницель по…
Рецепт
Рулеты из индейки

Почистите и вымойте салаты, руколу и откиньте их на дуршлаг. Для маринада перемешайте сахар, соль и перец с уксусом. Взбивая, вливайте рапсовое масло. Морковь и цуккини нарежьте тонкой соломкой…
Рецепт
Рулеты из индейки со сладким перцем

Шницели отбейте. Перемешайте 3 ст. ложки масла, молотый красный перец, тмин, цедру и перец. Натрите смесью мясо. Накройте и маринуйте 2 часа. Перец нарежьте полосками. Шницели обсушите и посолите…
Рецепт
Рулеты из индейки с сыром

Вымойте изюм горячей водой, откиньте на дуршлаг, полейте мадерой и маринуйте 1 час. Откиньте изюм на дуршлаг, соберите вино. Шницели отбейте и приправьте. Покройте каждый 1 ломтиком ветчины, 4…
Рецепт
Рулетики из индейки

Вымойте шницели, обсушите их, посолите и поперчите. Намажьте их соусом песто и положите на каждый по 1 помидору. Скатайте шницели рулетиками и закрепите их. Вымойте цуккини, почистите их и нарежьте…
Рецепт
Рулетики из индейки с овощами

Овощи нарежьте кубиками. Отделите листочки шалфея, половину нарубите. Разогрейте 1 ст. ложку сливочного масла и потушите овощи. Добавьте бульон, потушите 5 минут и немного остудите. Разрежьте шницели…
Рецепт
Рулетики из индейки

Перец разрежьте на 4 части. 4 четвертинки нарежьте полосками, а оставшиеся - кубиками. Разрежьте пополам ломтики сыра и бекона. Шницели поперчите. Положите на каждый шницель по половинке ломтика…
Рецепт
Ризотто с индейкой

Растопите масло в сковороде, обжарьте лук, чеснок и лимонную цедру в течение 5 мин. Добавьте рис, перемешивайте, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте вино и начинайте порциями добавлять…
Рецепт
Рагу из индейки с кокосом

Шницели вымойте, обсушите и нарежьте полосками. Порей вымойте, очистите и нарежьте кольцами. Стручки сладкого перца вымойте, очистите от семян и нарежьте полосками. В сковороде в 2 ст. ложках…
Рецепт
Охотничьи шницели

Большую огнеупорную форму смажьте жиром. Чеснок очистите, мелко порубите и разложите сверху. Нагрейте духовку до 200 градусов. Томаты крупно нарежьте и выложите в форму вместе с жидкостью. Добавьте…
Рецепт
Нежная индейка с морковью

Нагрейте духовку до 190 градусов. Индейку вымойте и обсушите. Слегка отделите кожицу и вложите под нее тимьян. Голень натрите солью и молотым черным перцем. Со всех сторон обжарьте в растительном…
Рецепт
Мясо индейки под соусом из тыквенных семечек

Шницель нарежьте узкими дольками. Измельчите имбирь и чеснок. Чили разрежьте продольно пополам, смойте под проточной водой семена и мелко нарежьте обе половинки. У базилика оборвите листочки…
Рецепт
Индейка в слоеном тесте

Нарежьте 2 филе маленькими кусками, посолите и поперчите. Шпинат вымойте. Положите влажные листья в большую кастрюлю, накройте крышкой и немного потушите на слабом огне, а затем откиньте на дуршлаг…
Рецепт
Индейка в миндале с вишневым соусом

Шницели отбейте и приправьте. Высыпьте на одну тарелку муку, на другую - миндаль, а в третьей взбейте желток с молоком. Обваляйте шницели в муке, затем в яйце и после этого в миндале. Прижмите…
Рецепт
Индейка со сладким перцем

Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Стручки перца вымойте, разрежьте пополам и нарежьте небольшими кусками. Мясо вымойте и обсушите. Обжарьте на сливочном масле, приправьте, выньте из сковороды…
Рецепт
Индейка с салом в томатном соусе

Помидоры очистите и крупно нарежьте. Сельдерей измельчите. Лук и чеснок нарежьте кубиками. Разрежьте ломтики сала пополам и поджарьте. Выложите на салфетку, дайте жиру стечь и поставьте в теплое…

В данном разделе представлена информация о фирмах, предлагаемые товары и услуги которых связаны с кулинарией.

Здесь можно найти информацию о товарах: продукты, алкогольные напитки, торты и т.д.

Также ознакомиться с фирмами, предлагающими услуги по доставке продуктов и готовых блюд. Дополнительно представлена информация о кулинарных курсах по следующим специальностям: диетповар, кондитер, кулинар, повар-универсал и т.д.