Кулинария

Материалы раздела

1457

Рецепт
Курица барбекю с жареным рисом

Разогрейте гриль до максимума. Замаринуйте куриные грудки, сняв предварительно кожу, на 20 минут в соусе "Терияки". Выньте из маринада, промокните бумажным полотенцем и натрите смесью меда и соевого…
Рецепт
Куриный шашлычок с соусом из папайи

В посуде с плотно прилегающей крышкой смешайте ингредиенты для маринада и положите туда нарезанные куриные грудки. Закройте и поставьте в холодильник на 1 час. Приготовьте соус: в антипригарной…
Рецепт
Куриный пилав

Курицу вымойте, удалите внутренности, разрежьте на порционные кусочки и отваривайте до готовности вместе со специями, посолив по вкусу. В это время на сковороде разогрейте растительное масло…
Рецепт
Куриные окорочка в соусе

Очистите и нарубите лук и чеснок. Сладкий перец нарежьте кубиками, цуккини - соломкой. В керамическую форму выложите овощи вместе с майораном, помидорами и влейте бульон. Посолите и поперчите…
Рецепт
Куриные окорочка в кляре

Окорочка очистите от кожицы. Перемешайте лимонный сок, мед, кайенский перец и намажьте мясо. Смешайте бруснику и 3 ст. ложки бульона. Нарежьте салат. Нарежьте кубиками лук. Смешайте его со…
Рецепт
Куриные окорочка в апельсиновом соусе

Куриные окорочка обжарьте в хорошо разогретом растительном масле до золотистой корочки. Переложите окорочка в тарелку. Лук нарежьте, прогрейте 2-3 минуты в масле, оставшемся после жарки окорочков. В…
Рецепт
Куриные окорочка с зеленью

Зеленый лук крупно нарежьте. Морковь разрежьте вдоль на 4 части, а затем нарежьте кусками длиной 5 см. Чеснок нарежьте. Зелень нарубите. Окорочка обжарьте в 1 ст. л. сливочного масла. Выньте и…
Рецепт
Куриные окорочка с перцем

Перемешайте арахис, кокосовую стружку и приправьте перцем и солью. Взбейте яйца. Обваляйте окорочка сначала в яйце, а затем в орехах и кокосовой стружке. Положите на противень, выстеленный бумагой, и…
Рецепт
Куриные окорочка с картофелем

Смешайте мед, херес и пасту. Посолите. Намажьте смесью окорочка и оставьте на 1 час. Чеснок пропустите через пресс. Картофель очистите и нарежьте дольками. Порей нарежьте. Перемешайте картофель…
Рецепт
Куриные ножки с рисом

Обжаривайте в масле ножки в течение 10 минут, периодически переворачивая. В конце посолите, поперчите, добавьте корицы. Морковь нарежьте соломкой. Лук нарежьте мелкими кубиками. Добавьте сливочное…
Рецепт
Куриные мешочки

Очистите лук и чеснок. Нарежьте сельдерей и морковь. Из апельсинов выжмите сок (кожуру отложите в сторону). Из яблок удалите сердцевину, крупно нарежьте их и положите в апельсиновый сок. Раскрошите…
Рецепт
Куриные ломтики в турецком соусе

Положите очищенные и мелко нарезанные коренья в подсоленную воду и доведите ее до кипения. В течение 10 минут на небольшом огне варите в ней до готовности куриное филе. Достаньте филе из бульона…
Рецепт
Куриные котлетки

Осторожно снимите кожу с курицы. Отложите. Отделите одну филейную часть (грудку). Отложите. Отделите все мясо от костей, пропустите через мясорубру. Смешайте с говяжим фаршем (его должно быть…
Рецепт
Куриные грудки с томатно-оливковым соусом

Разогрейте масло на среднем огне в сковороде диаметром 30 см. Выложите куриные грудки и жарьте около 8 минут, пока они не приобретут золотистый цвет, а сок, вытекающий в месте прокола ножом, не…
Рецепт
Куриные дольки с лимоном

Разрежьте грудки пополам. Отбейте. На вощеной бумаге смешайте 2 ст. ложки муки с солью. В другой посуде взбейте яйцо. Обваляйте курицу в муке, затем в яйце. В сковороде разогрейте оливковое масло…
Рецепт
Куриные бедрышки с ананасом

Взбейте 4 ст. ложки масла с 2 ч. ложками кэрри, перцем чили на кончике ножа, солью и перцем. Смажьте смесью бедрышки, обжарьте их на сильном огне в оставшемся масле, а затем 20 минут тушите на слабом…
Рецепт
Куриные бедра в беконе

Чеснок, соль, перец и специи разомните пестиком в ступке. Добавьте цедру апельсинов и сок и хорошенько перемешайте. Натрите курицу этой смесью. Аккуратно разверните тонкий ломтик бекона, в середину…
Рецепт
Куриное мясо под двумя соусами

Яблоко натрите на терке и соедините с лимонным соком. Лук нарежьте колечками. Сметану и сливки смешайте с яблоком, луком и хреном. Посолите. Почистите яйца. Отделите белок и измельчите. Желток…
Рецепт
Куриное фрикасе

Очистите лук. Измельчите коренья. Вскипятите лук и коренья в большом количестве подсоленной воды. Положите туда курицу, накройте и варите 2 часа. Выньте курицу и процедите бульон. Удалите кожицу…
Рецепт
Куриное фрикасе классическое

Залейте цыпленка водой. Нарежьте зелень и лук. Положите все в кастрюлю вместе с солью, перцем и лавровым листом и варите 45 минут. Выньте птицу, охладите и нарежьте кусками. Бульон процедите через…
Рецепт
Куриное филе в сухарях

Разогрейте духовку до 180 градусов. Разрежьте каждую сливу на 4 части, удалите косточки. В каждое куриное филе заверните по кусочку сливы. Оберните каждое филе беконом. Сухари, пармезан и чесночный…
Рецепт
Куриная грудка с цукини

Мясо разрежьте на 12 кусков. Сало разрежьте на 12 ломтиков. Тимьян вымойте и отделите листочки от веточек. Цуккини мелко нарежьте. Грибы разрежьте пополам. Посыпьте куски мяса 1/2 тимьяна и оберните…
Рецепт
Куриная грудка с пряным соусом

Филе куриной грудки вымойте и обсушите. В сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла. Со всех сторон равномерно обжарьте в нем мясо в течение 12 минут. Пряную зелень вымойте, отряхните от…
Рецепт
Куриная грудка с помидорами

Филе посолите и поперчите. Жарьте с обеих сторон в течение 5 минут в растительном масле. Нагрейте духовку до 200 градусов. Смажьте жиром жаропрочную форму. Положите в нее мясо. Помидоры нарежьте…

В данном разделе представлена информация о фирмах, предлагаемые товары и услуги которых связаны с кулинарией.

Здесь можно найти информацию о товарах: продукты, алкогольные напитки, торты и т.д.

Также ознакомиться с фирмами, предлагающими услуги по доставке продуктов и готовых блюд. Дополнительно представлена информация о кулинарных курсах по следующим специальностям: диетповар, кондитер, кулинар, повар-универсал и т.д.