Кулинария

Материалы раздела

1457

Рецепт
Цыплята с картофелем и шампиньонами

Картофель очистите и нарежьте ломтиками. Шампиньоны разрежьте на 4 части. Сало нарежьте полосками. Нагрейте духовку до 180 градусов. Цыплят посолите и поперчите изнутри и снаружи. Эстрагон вымойте…
Рецепт
Цыплята на шампурах

Отварите рис. Мясо нарежьте кубиками и насадите на шампуры. Перемешайте соевый соус, пасту из пряностей и лимонный сок. Положите в смесь шампуры, накройте крышкой, поставьте в холодильник и маринуйте…
Рецепт
Цыпленок жареный с салатом

Разрежьте на 4 порции цыпленка. Натрите куски солью и обваляйте в муке. Взбейте яйца с 2 ст. ложками воды, окуните в них куски цыпленка, а потом обваляйте в сухарях. Огурцы нарежьте ломтиками…
Рецепт
Цыпленок жареный по-провансальски

Разрежьте цыпленка на порционные куски, обжарьте его в очень горячем оливковом масле, немного потушите, добавьте чуть-чуть воды. Баклажаны нарежьте кружочками (маленькие не очищайте, с крупных кожуру…
Рецепт
Цыпленок в пивном соусе

Цыпленка разрежьте на 4 части. Натрите кайенским (молотым красным) перцем. Обжарьте до румяной корочки в растительном масле. Луковицу очистите, нарежьте кубиками. Морковь очистите, натрите на терке…
Рецепт
Цыпленок в красном вине

Разделите цыпленка на 8 порций, обрезав предварительно весь жир. Натрите большую сковороду чесноком. Затем растопите там сливочное масло и разогрейте подсолнечное. Обжарьте порции цыпленка со всех…
Рецепт
Цыпленок в горшочке

Смочите водой глиняный горшок. Нарубите каштаны. Порей нарежьте кольцами, яблоки - дольками. Перемешайте капусту, каштаны, порей и яблоки. Приправьте солью, перцем, гвоздикой и нафаршируйте цыпленка…
Рецепт
Цыпленок тушеный по-фермерски

Цыплят разделайте на четыре части каждого. Муку смешайте с перцем и солью и обваляйте в ней куски цыплят. В сотейнике разогрейте растительное и сливочное масло, постепенно подрумяньте на нем куски…
Рецепт
Цыпленок с тыквой

Очистите картофель. Отваривайте его в подсоленной воде 10 минут. Откиньте на дуршлаг и нарежьте ломтиками. Филе грудки цыпленка нарежьте небольшими кубиками. Жарьте в растительном масле 1 минуту…
Рецепт
Цыпленок с соусом по-вьетнамски

Грудки нарежьте кусочками величиной 3 см. Сладкий перец нарежьте маленькими ромбами. Зеленый лук мелко нарежьте. Разогрейте во фритюрнице растительное масло до 180 градусов. Очистите имбирь и натрите…
Рецепт
Цыпленок с пряностями и рисом

Растопите сливочное масло. Перемешайте со смесью пряностей и смажьте цыпленка. Положите на решетку, снизу подставьте противень и запекайте на средней полке духовки 45 минут при 225 градусах. Сварите…
Рецепт
Цыпленок с помидорами и маслинами

Лимон обдайте кипятком, вытрите, снимите кожуру. Кожуру мелко нарежьте, а лимон отожмите. Чили разрежьте вдоль пополам, вычистите семена, а сам перец измельчите. Чеснок отожмите под прессом. Розмарин…
Рецепт
Цыпленок с перцем по-молдавски

Цыпленка разделайте на 8 частей. Натрите мясо со всех сторон солью и молотым черным и красным перцем. Очистите лук и нарежьте его тонкими ломтиками. Стручки сладкого молотого красного перца нарежьте…
Рецепт
Цыпленок с овощами

Положите курицу грудкой вверх на небольшой противень, рядом разложите кусочки картофеля и лука, натрите курицу солью и молотым перцем. Овощи посолите. Запекайте в духовке 40 минут. Полейте овощи…
Рецепт
Цыпленок с овощами

Вырежьте в каждой грудке по кармашку. Приправьте. Разрежьте сыр на 4 ломтика и разложите их по кармашкам. Заверните каждую грудку в 2 ломтика сала. Смажьте жиром жаропрочную форму и положите в нее…
Рецепт
Цыпленок с лимоном

Нагрейте духовку до 200 градусов. Очистите картофель и разрежьте клубни пополам. Смажьте противень 1 ст. ложкой масла. Очистите лук и нарежьте дольками. Вымойте и обсушите мясо. Вымойте лимоны…
Рецепт
Цыпленок с кокосом

Вымойте и обсушите цыпленка. Разрежьте его на 6 кусков, приправьте солью и молотым черным перцем. Сладкий перец вымойте, разрежьте пополам, удалите семена и обсушите. Нарежьте стручки маленькими…
Рецепт
Цыпленок с беконом

Очистите лук, 1 луковицу мелко порубите, оставшиеся нарежьте кольцами. Морковь нарежьте ломтиками. Вымойте и обсушите тимьян. Потушите рубленый лук в 1 ст. ложке растительного масла, добавьте морковь…
Рецепт
Цыпленок с авокадо, апельсинами и орехами

Нарежьте филе цыпленка тонкими ломтиками. Очистите, вымойте и тонко нарежьте лук-порей. Вымойте и нарежьте кабачок ломтиками. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде-горшочке или в большой…
Рецепт
Цыпленок по-венски

Тушку выпотрошенного и ошпаренного цыпленка разрежьте на четыре части, грудинку удалите. Натрите снаружи и изнутри солью, обваляйте последовательно в муке, яйце и сухарях и жарьте во фритюре до…
Рецепт
Цыпленок на шпажках с салатом

Филе нарежьте кубиками величиной 2-3 см, приправьте солью и перцем. Для соуса лук мелко нарежьте. Взбейте его с горчицей и уксусом, посолите и поперчите. Взбивая, влейте 4 ст. ложки растительного…
Рецепт
Цыпленок карри

Разрубите курицу на небольшие куски. Измельчите чеснок, имбирь, перец, смешайте с йогуртом, добавьте карри и соль по вкусу. Перемешайте курицу с маринадом, оставьте на 3 часа. Выложите замаринованные…
Рецепт
Цыпленок-гриль с зеленью

Подготовьте цыпленка к готовке и натрите его изнутри солью. Свяжите всю зелень в один пучок. Положите пучок внутрь тушки и закройте отверстие деревянной палочкой. Перец, соль, сметану, муку и масло…
Рецепт
Тортильяс

Мясо поперчите и жарьте в 1 ст. ложке масла 5 минут. Посолите и поставьте в теплое место. Разогрейте в духовке лепешки при 250 градусах. Перец нарежьте кубиками. Лук и чеснок нарубите и потушите в 1…

В данном разделе представлена информация о фирмах, предлагаемые товары и услуги которых связаны с кулинарией.

Здесь можно найти информацию о товарах: продукты, алкогольные напитки, торты и т.д.

Также ознакомиться с фирмами, предлагающими услуги по доставке продуктов и готовых блюд. Дополнительно представлена информация о кулинарных курсах по следующим специальностям: диетповар, кондитер, кулинар, повар-универсал и т.д.