Кулинария

Материалы раздела

1457

Рецепт
Ореховая бабка

Взбейте масло с сахаром и яйцами в пену, добавьте сок и мелко натертую цедру лимона, измельченные ядра орехов, какао. Добавьте молоко и добавьте муку, смешанную с содой. Замесите тесто и вылейте в…
Рецепт
Медовая бабка

Вскипятите мед и, сняв образовавшуюся пену, смешайте со сливками, добавьте муку. Замесите не слишком густое тесто, дайте остыть до температуры паоного молока, после чего введите растворенные в…
Рецепт
Маковая бабка

Приготовьте дрожжевое тесто, поставьте в теплое место для брожжения. Тем временем приготовьте маковую начинку: вскипятите молоко с сахаром, поварите в нем мак до мягкости, затем тщательно истолчите…
Рецепт
Кружевная бабка

Взбейте желтки с сахаром, добавьте муку, разведенные в небольшом количестве молока свежие дрожжи, взбевайте не менее 1 часа, затем добавьте взбитые в стойкую пену белки и, перемешивая сверху вниз…
Рецепт
Греческая бабка

1,2кг. муки заварите кипящим молоком и бейте лопаткой, чтобы небыло комков. Дав остыть прибавьте дрожжи, разведенные в 0,5 стак. молока, посолите, хорошо вымесите, посыпьте мукой и дайте подняться в…
Рецепт
Бабка с шоколадом и орехами

Масло с сахаром и желтами взбейте до получения пышной пены и полного растворения кристаллов сахара, добавьте стружку шоколада, измельченные орехи, влейте тонкой струйкой молоко, перемешайте. Затем…
Рецепт
Бабка на скорую руку

Смешайте вместе 16 взбитых желткови 1 стакан мелкого сахара, добавьте 6 стканов муки, дрожжи, распущенные в молоке, растопленное масло, немного соли, сливки,взбитые в пену белки. все перемешайте и…
Рецепт
Заварной кулич

Заварите муку кипящим молоком и хорошо размешайте. Когда масса немного остынет прибавьте 50г сухих дрожжей, распущенных в 0,5 стакане молока, дайте подняться в тепле. После этого прибавьте 40…
Рецепт
Шоколадный кулич

Распустите в 0,5 стакана воды 20гр. сухих дрожжей, размешайте с 1,5 стаканами муки и дайте подняться в теплом месте. После этого положите в тесто 15 желтков, взбитых с сахарным песком добела, ром…
Рецепт
Простой кулич

Смешайте муку с теплым молоком, распущенными в небольшом количестве молока и вспенившимися дрожжами, поставьте в теплое место для брожжения, прикрыв полотенцем или холщовой салфеткой. Когда тесто…
Рецепт
Миндальный кулич

Вскипятить молоко, охладить до температуры парного молока. В небольшой части молока разведите дрожжи, добавьте 1 столовую ложку сахара. В молоко всыпьте муку, добавьте вспенившиеся дрожжи, тщательно…
Рецепт
Кулич с изюмом

Растопите масло, влейте горячее молоко, добавьте сахар, соль. перемешайте и охладите до температуры парного молока, после чего всыпьте муку, влейте распущенные в небольшом количесве молока…
Рецепт
Кулич по-польски

Тщательно перемешайте 1 стакан горячего молока, 2 стакана горячих сливок и муку. Дайте массе остыть до температуры парного молока. Прибавьте разведенные в небольшом количистве молока вспенившиеся…
Рецепт
Английский кулич

Замесите тесто из муки, сливочного масла, сахара и 200гр. горячего молока. Разведите дрожжи в 100гр. теплого молока, соедините с тестом. Когда оно поднимется, введите в него сначала 3 желтка, потом 3…
Рецепт
Темный кекс

Размягченное сливочное масло разотрите с сахарной пудрой до пышного состояния, постепенно добавляя к нему желтки и какао-порошок для получения пышной смеси. Охлажденные белки взбейте в пену с…
Рецепт
Ореховый с какао

Масло и половину сахара разотрите до однородного состояния и добавьте по одному желтки, не прекращая растирать массу. Добавьте ядра орехов, соду, натертый вместе с цедрой лимон, перемешайте, добавьте…
Рецепт
Ореховый кекс

В хорошо размятое сливочное масло положите сахарный песок и разотрите до исчезновения крупинок сахара. Не переставая мешать, добавьте постепенно по одному яйцу, хорошо все взбейте до состояния…
Рецепт
Ореховый кекс

Разотрите масло с одним стаканом сахара, затем добавьте по одному желтки, не прекращая размешивать массу, добавьте сметану, тщательно разотрите массу до полного исчезновения кристаллов сахара, после…
Рецепт
Мраморный кекс

Маргарин разотрите с сахром добела, добавьте 4 желтка, цедру лимона, соду, коньяк, все перемешайте, введите взбитые в стойкую пену белки, осторожно перемешайте сверху вниз и разделите массу на 2…
Рецепт
Миндальный кекс

Масло разотрите до бела с сахарной пудрой до полного растворения кристаллов сахара, затем, не прекращая растирания, постепенно введите по одному 7 желтков, добавьте соду и натертую на мелкой терке…
Рецепт
Миндально-фруктовый кекс

Разотрите яйца с сахарной пудрой в густую пену, добавьте холодное топленое молоко, порошок для печенья, муку. Пену хорошо вымешайте с остальными продуктами и добавьте к полученной массе измельченный…
Рецепт
Кекс «Весна»

Разотрите масло с сахаром, присоедините яйца и желтки и продолжайте растирать массу до полного растворения сахара. Добавьте соль, соду, все перемешайте, всыпьте одновременно муку и изюм, перемешайте…
Рецепт
Кекс с шоколадной глазурью

Взбейте в пену яичные желтки и сахарную пудру, добавьте к ней муку и крепкую пену из яичных белков. Смажьте маслом маленькие круглые формы для выпечки кексов, посыпьте мукой и наполните более, чем на…
Рецепт
Кекс с изюмом

Сливочное масло разотрите с половиной сахара и натертой на терке цедрой, добавьте яйца, взбейте до растворения сахара, всыпьте просеянную пшеничную муку, положите дрожжи и дайте подойти. В…

В данном разделе представлена информация о фирмах, предлагаемые товары и услуги которых связаны с кулинарией.

Здесь можно найти информацию о товарах: продукты, алкогольные напитки, торты и т.д.

Также ознакомиться с фирмами, предлагающими услуги по доставке продуктов и готовых блюд. Дополнительно представлена информация о кулинарных курсах по следующим специальностям: диетповар, кондитер, кулинар, повар-универсал и т.д.