Кулинария

Кекс с черной смородиной

Взбейте масло с сахаром до образования пышного крема. Продолжая взбивать, добавьте желтки, цедру, молоко и часть муки. Последними добавьте белки, взбитые в крепкую пену, и оставшуюся муку. Все хорошо…

Кекс «Праздничный»

Разотрите до бела масло с половиной сахарной пудры, добавьте желтки, тщательно размешайте до полного растворения кристаллов сахара, добавьте соль, соду, сок лимона, все перемешайте. Добавьте промытый…

Кекс по-английски

Размягченное масло, сахарный песок, цедру лимона и ванильный сахар разотрите с желтками до пышного состояния, добавьте картофельный крахмал, муку, соду и соль. Очистите миндаль, размельчите, вымойте…

Кекс «Малинка»

Масло разотрите с сахаром или пудрой до получения однородной массы, добавьте творог и желтки, тщательно разотрите до получения пышной массы кремообразной консистенции, без кристаллов сахара. Затем…

Кекс «Майский»

Тесто приготовьте опарным способом. Затем разделите его на 5 частей, разложите в цилиндрические формы, смазанные жиром, и поставьте в теплое место для расстойки на 30-40 минут. Заготовки смажьте…

Кекс «Лимонный»

Разотрите масло с одной половиной сахара добела, желтки разотрите с другой половиной сахара также до бела, обе массы соедините. Добавьте измельченные орехи, соду и натертую на мелкой терке цедру…

Кекс «Кофейный»

Масло разотрите с сахаром, желтками и сметаной до получения однородной массы кремообразной массы без кристаллов сахара. Затем добавьте апельсиновые цукаты, соду, перемешайте, всыпьте муку, введите…

Кекс «Кислый»

Разотрите сливочное масло с сахаром и лимонной цедрой, введите по одному яйцу и взбейте до растворения сахара. В смесь яиц и сливочного масла влейте молоко, перемешайте, добавьте лимонный сок…

Кекс для мужчин

Приготовьте опару из дрожжей, 50гр. муки, небольшое количество теплой воды и поставьте в теплое место. Хорошо разотрите сливочное масло с сахаром и солью, добавьте по одному 3 яичных желтка, влейте…

Кекс «Дачный»

Масло с сахаром разотрите добела, введите по одному желтки, цукаты, натертую цедру лимона, соль и соду, тщательно перемешайте, добавьте муку и взбитые в стойкую пену белки, быстро замесите легкое…

Именинный кекс

Разотрите масло добела, отдельно разотрите желтки с сахаром так же добела и присоедините их к растертому маслу, добавьте изюм и цукаты, все перемешайте, всыпьте муку и быстро замесите однородное…

Апельсиновый кекс

Масло добела разотрите с сахаром, присоедините сырковую массу и продолжайте растирать до полного растворения кристаллов сахара, добавьте взибое яйцо и желтки, добавьте апельсиновую корочку, соду и…

Пахта с фруктами

Вымойте нектарин, отедлите от косточки плодовую мякоть и сделайте из нее пюре вместе с кожицей. Смешайте нектариновое пюре с яблочным соком, соком пахты и дробленым льняным семенем. По желанию можете…

Напиток бодрости

Взбейте охлажденную пахту с соком лимона, малины. Добавьте овсяные хлопья и мед. Все перемешайте и подавайте к столу. охлажденная пахта - 200 мл сок лимона сок малины - 150 гр овсяные хлопья - 2…

Яблочный морс

В высокий бокал влейте яблочный сок, долейте до верха бокала холодной кипяченой воды, добавьте сахар, корицу и перемешайте. В готовый морс положите кубики пищевого льда. яблочный сок - 2/3 стак…

Вишневый морс

Из вишни удалите косточки, пропустите ее через мясорубку и разотрите с сахаром. Затем разведите ее холодной кипяченой водой, разлейте напиток в высокие бокалы и добавьте пищевой лед. спелая вишня - 1…

Клубничный морс

Клубнику тщательно промойте, очистите от плодоножек и хорошо разомните. Затем разотрите ее с сахаром, разведите водой и перемешайте. По вкусу добавьте лимонный сок и перелейте морс в высокие бокалы…

Черносмородиновый морс

Ягоды черной смородины разомните, тщательно разотрите с сахарным песком, залейте холодной кипяченой водой и перемешайте. Затем напиток процедите сквозь частое сито и перелейте в высокие бокалы…

Виноградный питьевой йогурт

Хорошо взбейте виноградный сок с МКЦ и подмешайте йогурт. Влейте напиток в стакан и подавайте к столу. виноградный сок - 100 мл мерная ложка микрокристаллической целлюлозы йогурт - 100 гр

Сливки с апельсиновым соком

Яичный желток разотрите с сахаром, добавьте апельсиновый сок, влейте пастеризованные сливки, размешайте, разлейте в бокалы и сразу подавайте. сливки - 125 мл желток сахар - 24 гр апельсиновый сок…

Напиток молочно-морковный

Морковь натрите на мелкой терке и смешай те в бокале с холодным молоком и щепоткой соли. молоко - 150 мл морковь - 2 шт. соль

Молоко с фруктовым или ягодным соком

В молоко добавьте сахар или сахарный сироп, а затем фруктовый или ягодный сок, размешайте и подавайте на стол. молоко - 150 мл сок фруктово-ягодный - 50 мл сахар - 24 гр

Молоко с джемом и мороженым

Миндальное молоко

Миндаль ошпарьте, очистите и прогрейте. Залейте молоком и поставьте на холод на 1 час. Перед подачей на стол, молоко процедите через сито. молоко - 1 л сладкий миндаль - 50 гр горький миндаль - 3 гр