Кулинария

Салат из моркови с чесноком

Морковь очистите, натрите на крупной терке, добавьте измельченные зубчики чеснока, посолите, сбрызните лимонным соком по вкусу, заправьте майонезом. Выложите салат в салатницу, украсьте ломтиками…

Салат из моркови с чесноком и орехами

Морковь свежую натереть на крупной терке, смешать с измельченными орехами и растертыми дольками чеснока. Добавить сахар, соль по вкусу, заправить растительным маслом. Украсить зеленью петрушки…

Салат из моркови пикантный

Натрите морковь на мелкой терке, добавьте хрен, сметану, перемешайте, заправьте солью, сахаром, молотым черным перцем, лимонным соком. морковь - 500 гр тертый хрен - 1 стол. лож. сметана - 1/2 стак…

Морковный салат с виноградом

Потушитенарезанную тонкими ломтиками морковь в оливковом масле. Добавьте воду, соль, перец, накройте крышкой и тушите примерно 5 минут, затем охладите. Перемешайте лимонный сок, соль, перец, кмин на…

Морковный салат с хересом

Смешайте уксус, херес, соль, перец, кмин и растительное масло. Полейте получившимся соусом вареную морковь и посыпьте семянами пинии. Подавайте к столу. уксус - 1 стол. лож. херес - 2 стол. лож…

И репы

Сырые овощи натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный лист петрушки и соль по вкусу, заправить подсолнечным маслом. морковь - 80 гр репа - 160 гр петрушка - 5 гр подсолнечное масло - 30 гр

И редьки с яблоками

Очищенные овощи нарезать на крупной терке. Яблоки очистить и нарезать тонкими кусочками (лучше использовать сладкие сорта). Чеснок растолочь и взбить с подсолнечным маслом (лучше из жареных семечек)…

И редьки с орехами

Морковь, редьку, корни петрушки и сельдерея очистить, промыть и нашинковать соломкой. Смешать, добавить соль по вкусу и заправить растительным маслом, взбитым с орехами и корицей. Для приготовления…

Пикантный кукурузный салат

Смешайте кукурузу с нарезанными помидорами без семян и мелко нарезанным стручком перца чили, добавьте зеленый лук, чеснок мелко порубленный и вареные яйца. Приправьте солью, перцем и лимонным соком…

Салат картофельный с сельдереем

Картофель и сельдерей тщательно промойте и, не очищая, отварите в подсоленной воде (по отдельности). Время варки сельдерея - 20 минут, картофеля - 25 минут. Затем остывшие сваренные овощи очистите от…

Салат картофельный с маслинами

Картофель тщательно промойте, отварите "в мундире", немного подсолив воду. Затем очистите и нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте, ошпарьте кипятком, остудите. Маслины нарежьте тонкими дольками…

Салат из кукурузы, и яблок

Яблоки (лучше кислых сортов) очистить от кожицы и нарезать мелкими ломтиками. Вареный картофель очистить от кожуры и нарезать. Зерна отваренной или консервированной кукурузы перемешать с яблоками…

Салат из картофеля с ветчиной и рокфором

Сваренный в мундире картофель очистите, нарежьте кружочками, посолите, поперчите, добавьте нарезанную соломкой ветчину. Уксус, растительное масло смешайте, добавьте измельченный рокфор и сметану…

Салат из картофеля с апельсинами

Картофель нарежьте кубиками, апельсин разделите на дольки, разрежьте попалам, удалите семечки, часть орехов измельчите. Все соедините, сбрызните соком 1 апельсина, приправьте солью, сахаром и…

Салат из картофеля и зелени

Картофель отварите в "мундире", очистите и нарежьте кубиками. Щавель, шпинат, зеленый лук и укроп мелко нарежьте. Приготовленные продукты смешайте, добавьте соль и заправьте сметаной. картофель - 400…

Картофельный парижский

картофель отварите в кожуре, остудите, почистите, нарежьте тонкими кружочками. Сваренные вкрутую яйца разрежьте на 8 частей. фасоль сварите в небольшом количестве соленой воды, нарежьте небольшими…

Грибов и лука

Сушеные белые грибы отварить и нарезать соломкой. Отваренные картофель и морковь очистить от кожуры и нарезать кубиками. Грибы, картофель, морковь и нашинкованный репчатый лук перемешать, заправить…

Салат из цветной капусты с фруктами

Цветную капусту промойте, опустите на 30 минут в соленую воду, после чего ополосните, отварите и откиньте на дуршлаг. Огурцы и яблоки нарежьте кубиками, помидоры - кружочками, морковь - тонкой…

Салат из цветной капусты и моркови

Ошпарьте капусту, мелко порубите, соедините с морковью, натертой на крупной терке, нарезанными огурцами, посолите, выложите в салатник, заправьте смесью из растительного масла, лимонного сока…

Салат из савойской капусты яблоками и чесноком

Салат из морской капусты

Морскую капусту смешайте с натертой на крупной терке морковью, мелко нарезанным репчатым луком, приправьте солью и растительным маслом. банка консервированной морской капусты репчатый лук - 1 голов…

Салат из квашеной капусты

Капусту измельчите, лук мелко нарежьте. Картофель почистите, мелко нарежьте. Капусту, лук, картофель, фасоль соедините, заправьте сахаром, солью, перцем. Залейте растительным маслом, перемешайте…

Салат из квашеной капусты с солеными огурцами

Салат из квашеной капусты

Квашеную капусту отжать от рассола (если берут цельный кочан, что лучше, то предварительно нашинковать), смешать с моченой брусникой. Добавить мелкий сахар, перемешать и дать ему раствориться. Можно…