Кулинария

Материалы раздела

1457

Рецепт
Варенье из черешни без косточек

Ягоды перебирите, вымойте, удалите косточки. Залейте ягоды горячим сахарным сиропом и варите до готовности в один прием. Перед окончанием варки добавьте лимонную кислоту и ванильный сахар. черешня…
Рецепт
Варенье из Антоновки

Зрелые, здоровые плоды яблок обыкновенно очистите, мелко нарежьте, засыпьте сахаром, отставьте на сутки. Затем варите на слабом огне 25-40 минут, не дольше. Расфасуйте в горячем виде, укупорьте и…
Рецепт
Варенье из айвы японской

Айву тщательно вымойте, измельчите и перемешайте с сахаром. Варите 45-60 минут, считая от закипания воды в скороварке. Горячий сок разлейте в посуду и пастеризуйте 15 минут при температуре 85С. айва…
Рецепт
Пятиминутка

Приготовьте сироп, доведите до кипения. В кипящий сироп опустите отсортированные и промытые ягоды. Доведите до кипения и варите ровно 5 минут, затем разлейте в стерильные банки и сразу укупорьте…
Рецепт
Грушевое варенье

Крепкие, неперезревшие груши очистите от кожицы, нарежьте дольками, удалите сердцевину, положите в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она только покрыла груши, и варите до мягкости. В посуду…
Рецепт
Джем из черешни

ДЛя приготовления джема используют сорта черешни с окрашенными ягодами. Ягоды вымойте, удалите косточки, добавьте 2-3 столовые ложки воды и уварите массу на слабом огне до половины объема. Добавьте…
Рецепт
Барбарисово-земляничный сок

Свежие здоровые ягоды вымойте, переберите и заправьте соковарку, добавьте сахар. Горячий сок разлейте в подготовленные банки или бутылки и укупорьте. Выдержите под одеялом до остывания. барбарис…
Рецепт
Абрикосовый с мякотью

Для приготовления сока с мякотью пригодны зрелые или перезрелые плоды, здоровые, без пятен и червоточин, признаков брожения или плесневения. Абрикосы перебирите, вымойте, отделите плодоножки…
Рецепт
Разноцветное желе

Яблоки натрите на крупной терке, добавьте сахар, сметану, орехи, изюм без косточек, предварительно замоченный и подсушенный, какао, все хорошо перемешайте. Отдельно замочите на час желатин в воде…
Рецепт
Лимонное с киви

Киви очистите, порежьте тонкими кружочками. Лимоны тонко очистите. Смешайте лимонный сок с водой, добавьте ломтики киви, лимонную цедру, сахар и варите 2 минуты, после чего влейте желатинирующую…
Рецепт
Фрукты в желе

Вскипятите 1 стакан сахара с 2 стаканами воды. Груши и яблоки промойте и очистите от кожи, отварите в сиропе до мягкости. Айву очистите, нарежьте крупными ольками, удалите семена и сварите в кипятке…
Рецепт
Яблочный торт

Замесите тесто и выпеките 4-6 коржей. Сварите кашу. Сахар разотрите с маслом и введите в остывшую кашу. Почистите яблоки, удалите сердцевину, нарежьте дольками, залейте вином, доведите до кипения и…
Рецепт
Торт «Торжественный»

Сахар с медом и сметаной растворите на огне, добавьте масло и ароматические вещества, охладите. Муку всыпьте в миску, образуйте по центру выемку, влейте туда оставшуюся массу, добавьте по одному…
Рецепт
Торт облепиховый с айвой

Отделите белки от желтков, взбейте в густую пену желтки с соком сахарного тростника, маргарином, солью, цедрой и соком лимона, подмешайте муку с пекарским порошком, затем постепенно введите белки…
Рецепт
Торт «Клара»

Разотрите желтки с сахаром, добавьте сметану, муку, ваниль. Сливочное масло натрите на терке и соедините с массой. Соду погасите уксусом и замесите тесто. Разделите тесто на две части. Меньшую…
Рецепт
Торт «Безделушка»

Разотрите маргарин с яичными желтками и 100г. сахара до образования пышной массы. Добавьте сметану, размешав в ней соду, муку и тесто вымесите до густоты. переложите в смазанную жиром форму и…
Рецепт
Стаканчик с йогуртом и фруктами

Откиньте на дуршлаг фруктовый коктейль. Приправьте обезжиренным йогуртом с небольшим количеством жидкого заменителя сахара. Покрошите печенье. Выложите в стакан попеременно с йогуртом и фруктами…
Рецепт
Пирожное «Картошка»

Стакан сахара размешайте с какао, влейте горячее молоко и варите, пока сахар не разойдется. Ванильные сухари пропустите через мясорубку и всыпьте в молочную массу, добавьте сливочное масло и хорошо…
Рецепт
Мюсли с фруктами

Очистите киви и мелко нарежьте. Очистите дыню, выньте из нее семена и мелко нарежьте плодовую мякоть или вырежьте из нее шарики специальной формочкой. Поджарьте на сковороде с антипригарным покрытием…
Рецепт
Фруктовый йогурт на желе

Замочите желатин. Разогрейте фруктовый сок и растворите в нем желатин. Налейте сок в высокий широкий стакан и дайте ему застыть. Вымойте персик, достаньте из него косточку, нарежьте кубиками мякоть и…
Рецепт
Десерт витаминный «Бодрящий»

Десерт витаминный "Бодрящий" Инжир нарежьте ломтиками. Перемешайте йогурт с пищевой добавкой Molat, выложите слоями в стакан попеременно с инжиром. Переберите ягоды. Смешайте овсяные хлопья и…
Рецепт
Рисовый пудинг

Переберите и хорошо промойте рис, положите в кипящую воду. После 10 минут кипения рис откиньте на сито, дайте стечь воде, затем положите его обратно в кастрюлю, залейте горячим молоком и варите еще…
Рецепт
Пудинг из ванильных сухарей

Ванильные сухари разломайте, сложите в кастрюлю или миску, залейте горячим молоком, накройте и оставьте на 15-20 минут. Цукаты нарежьте небольшими кубиками, изюм переберите и промойте в холодной…
Рецепт
Ореховый пудинг

Мякиш белого хлеба намочите в молоке. Орехи слегка подсушите, очистите от скорлупы и пропустите через мясорубку. Яичные желтки разотрите с сахаром и соедините с ореховой массой, намоченным в молоке…

В данном разделе представлена информация о фирмах, предлагаемые товары и услуги которых связаны с кулинарией.

Здесь можно найти информацию о товарах: продукты, алкогольные напитки, торты и т.д.

Также ознакомиться с фирмами, предлагающими услуги по доставке продуктов и готовых блюд. Дополнительно представлена информация о кулинарных курсах по следующим специальностям: диетповар, кондитер, кулинар, повар-универсал и т.д.