Кулинария

Горячий апельсиновый

Налейте в сосуд апельсиновый сок, добавьте 0,3 литра кипятка и хорошо размешайте. Сполосните заварочный чайник кипятком, положите в него чайный лист, влейте содержимое сосуда и оставьте на 2 минуты…

Гольштейнский чай

Вскипятите молоко. Добавьте чайный лист, накройте крышкой и дайте покипеть на маленьком огне в течение 5 минут. Процедите через сито. Слегка взбейте яичные желтки с сахаром и влейте горячее солоко…

Фиалковый чай

Залейте фиалки кипящей водой и настаивайте около 5 минут. Процедите и подсластите медом по вкусу. сушеные фиалки - 1 чай. лож. кипяток - 300 мл мед

Чашка чая

Чайный шербет

Чайный лист положите в кувшин и залейте кипятком. Плотно закройте крышкой и оставьте на 5 минут. Процедите и охладите. Положите в чашу для пунша лед, сахар и влейте лимонный сок. Добавьте чай и перед…

Чай «Вишенка»

В ошпаренный заварочный чайник положите чай и листья вишни и залейте кипятком. Чайник закройте крышкой и дайте настояться чайной заварке в течение 5 минут. Подавайте чай с сахаром. гранулированный…

Чай со сливками

Наполните чайник водой и поставьте на плиту. Как только вода достигнет кипения, ополосните кипятком заварочный чайник и насыпьте в него сухой чай. Залейте чайник на одну треть кипятком и закройте его…

Чай с лимоном

В нагретый заварочный чайник положите чай и залейте его наполовину кипятком. Чтобы чай заварился более крепким, в заварочный чайник вместе с сухой заваркой положите небольшой кусочек сахара. Через…

Чай по-русски

Положите чайный лист в маленький заварочный чайник, залейте кипятком и оставьте завариваться на 10 минут. Налейте немного заварки в каждую чашку и разбавьте кипятком по вкусу. Подавайте с сахаром…

Чай из ягод шиповника

Прокипятите воду на среднем огне, без крышки, в течение 5 минут. Добавьте промытые половинки ягод шиповника, плотно закройте крышкой и дайте покипеть на маленьком огне еще 20-30 минут. Поставьте…

Чай из шалфея садового

Доведите воду до кипения, положите в нее листья шалфея и добавьте сахар по вкусу. листья шалфея - 4 шт. вода - 1/4 л сахар

C кардамоном

Положите зернышки кардамона в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения. Убавьте огонь и кипятите на маленьком огне под крышкой 5 минут. Затем выключите огонь и оставьте на 10…

Бал

В кипящую воду положите имбирь, корицу, гвоздику, перец, лавр: после закипания снимите посуду с плиты и плотно накройте крышкой. Через 5-10 минут добавьте мед, напиток размешайте и процедите. Подают…

Атканчай

Апельсиновый чай

Прокипятите чай со специями на маленьком огне в течение 5 минут, процедите. Добавьте соки и мед, все смешайте и хорошо прогрейте. Подавайте в кружках, украсив ломтиками апельсина или лимона. крепкий…

Анисовый чай

Семена аниса залейте кипятком и настаивайте в течение 10 минут. Процедите и добавьте анисовый настой в чай. Украсьте рублеными грецкими орехами. чай - 1/2 л семена аниса - 1 чай. лож. кипяток - 1/2 л…

Африканский апельсин

Заварите чай, остудите его и поставьте в холодильник. Влейте в холодный напиток апельсиновый сок и налейте его в стакан с кубиками льда. Подавайте к столу. апельсиновый чай - 200 мл апельсиновый сок…

Green devil

Подают в стаpомодном стакане, на дне которого растирают один из побегов мяты, кладyт 2-3 кyбики льда и наливают приготовленный в шейкеpе коктейль. Украшают оставшейся веточкой мяты. джин - 6/8 стак…

Currant fizz

Cтакан коллинз (300-400мл.) наполовинy заполняют льдом. Физ готовят в шейкеpе. Вливают чеpносмоpодиновую наливку, коньяк, свежевыдавленный яблочный сок (или свеженатеpтое яблочное пюpе, но напиток…

Брага

Пшеницу засыпать в широкую посуду , залить очень малым количеством воды, необходимой лишь для питания зерен и поставить на солнце, в течение 2-3 дней зерно прорастет, но не более 2-3 мм, затем…

Бальзам «Коляды»

Бальзам "Коляды" Смесь трав смолоть, засыпать в бутыль, добавить ягоды можжевельника и залить бутылкой водки. Бутыль плотно закрыть и настаивать в теплом месте в течение 2 месяцев. Затем в большей…

Бальзам «Hалибокский»

Бальзам "Hалибокский" Чернослив отделить от косточек, мелко нарезать. Шиповник, остальные травы и пряности смолоть, соединить с черносливом и залить стаканом водки. Посуду плотно закупорить и…

Апельсины в вермуте

белый вермут - 80 мл водка - 20 мл ликер апельсиновый - 20 мл апельсиновые дольки, лед

Апельсины в красном вине

сухое красное вино - 80 мл апельсиновый сок - 40 мл сахарный сироп - 20 мл апельсиновые дольки, лед