Кулинария

Апельсиновый пунш

Перемешать все в миксере в течение нескольких секунд.Разлить в бокалы и сразу же подать.Рассчитано на две порции. водки - 1/2 стак. апельсинового сока, замороженного в морозильнике - 1/2 стак.

Ангельский Ромовый Пунш (Angel`s Rum Punch)

Соединить составляющие в смесительном стакане и медленно размешать, чтобы растворить мед. Подавать со льдом в чашке для пунша. Помешайте пунш несколько раз, чтобы стенки чашки стали матовыми…

Ананасовый боуль

Половинку ананаса разрезать на дольки, положить на дно сосуда, посыпать сахарным песком и залить 1.5 литрами белого сухого столового вина, оставить в холодном помещении на 2 часа, затем добавить…

Женмомо

Кислое тесто соедините с пресным тестом в пропорции 1: 1, натрите питьевой содой, затем добавьте растительного масла, несколько раз обваляйте ком в муке и натрите содой, разделайте на мелкие шарики и…

Украинские блины

Переберите пшено, промойте и сварите вязкую кашу, когда она остынет, протрите сквозь сито. К 0,5 стакана молока добавьте сливочное масло, доведите до кипения, всыпьте муку и заварите густое тесто без…

Тимьяновые лепешки

Перемесите дрожжи с 3 щепотками соли, йогуртом, соевым сыром, мукой, растительным маслом и тимьяном. Подмесите рубленые орехи и оставьте на 45 минут. Раскатайте в лепешки и смажьте кисточкой…

Сладкие оладьи с яблоками

В теплом молоке разведите дрожжи, сахар, соль. В полученную смесь всыпьте муку, яйца, все тщательно перемешайте и оставьте в теплом месте на 3-4часа. Ядлоки промойте , нарежьте мелкими кубиками и…

Сдобные блины

В 1 литре молока разведите дрожжи, добавьте 1 столовую ложку сахара и 1 кг. просеянной муки. Когда опара подойдет, положите 12 яиц, взбитых с 0,5 стакана сахара, 8 столовых ложек муки, сливочное…

Пирог с капустой и грибами

На разделочную доску высыпьте муку, добавьте маргарин и соль. Дрожжи разведите в сметане, вылейте на муку, быстро замесите тесто. Заверните в салфетку. Капусту нарежьте мелкими квадратиками, бросьте…

Пирог с грибами

Дрожжи разведите в теплой воде, добавьте примерно половину всей муки, замесите опару и оставьте ее на 2-3 часа для брожжения. Масло разотрите с сахаром, добавьте в опару, перемешайте, всыпьте…

Лепешки с начинкой из репчатого лука

Из муки, воды, дрожжей и соли замесите дрожжевое тесто, дайте ему подойти. Раскатайте тонкие лепешки, испеките, переслоите мелко изрубленным и обжаренным в растительном масле репчатым луком…

Крестьянские блины

Гречневую муку смешать с пшеничной и, отделив половину, замесить опару на смеси воды и молока. Далее блины готовить как сдобные, но без сливок. гречневая мука - 3 стак. пшеничная мука - 1 стак…

Красные блины

Каттама

Замешивают густое дрожжевое тесто, и выдержите его в тепле 3-4 часа. В процессе брожения тесто дважды обомните. Готовое тесто разделайте на булочки, раскатайте их, положите слой мелко нарубленого…

Гречневые блины

В 2,5 стакана теплого молока разведите гречневую муку, добавьте дрожжи, разведенные в теплом молоке, сахар, растительное масло, яичный желток и все перемешайте до олнородной массы. Поставьте тесто в…

Гошнан

Дрожжевое тесто разделайте на круглые лепешки. На середину лепешек положите сырое мясо молодого барашка, нарезанное мелкими кусочками и смешанное с луком, перцем, солью; начинку покройте лепешками…

Гокай

В готовое кислое тесто добавьте соду, смешанную с мукой, раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте полоски шириной 6-7 см. Каждую полоску вытяните, скатайте в трубочку, вновь сомните и раскатайте в…

Блины с яблоками

Приготовьте опару из муки, молока, сахара и дрожжей. Очистите яблоки, испеките в духовке, протрите сквозь сито, смешайте с опарой, добавьте соль и масло. Взбейте яйца с 6 ч. ложками сахара, добавьте…

Блины с яблоками

Приготовьте опару из муки, молока, сахара и дрожжей. Очистите яблоки, испеките в духовке, протрите сквозь сито, смешайте с опарой, добавьте соль и масло. Взбейте яйца с сахаром, добавьте в опару. Все…

Блины из гречневой и пшеничной муки

Поставить опару из 0,75 стакана теплого молока, дрожжей и пшеничной муки. Когда тесто подойдет, ввести в него желтки, теплое масло, сахар и соль. Хорошо взбить, добавляя постепенно гречневую муку и…

Заварное кольцо

Посолите воду, добавьте сливочное масло или маргарин и доведите до кипения. Всыпьте просеянную пшеничную муку, непрерывно помешивая ложкой, и варите 2-3 минуты. Приготовленное таким образом тесто…

Слойки с ванильно-фруктовой начинкой

Разведите кремовый десерт обезжиренным молоком. Откиньте на дуршлаг абрикосы. Сложите вдвое тесто и вырежьте из него 3 квадрата (15х15см). Положите на каждый квадрат по 1 абрикосу и 1 ст.ложке крема…

Скороспелые блины

Взбейте яйца с 3 стаканами теплой воды, добавьте соль и соду, сахар, просеянную муку и все взбейте до образования однородной массы. положите лимонную кислоту, разведенную в стакане воды, перемешайте…

Ржаная лепешка с картофелем

Из ржаной муки, воды и соли замесите пластичное пресное тесто, раскатайте в виде овальной лепешки толщиной 0,7-0,8 см., положите на смазанный жиром противень, лепешку наколите вилкой. Поверх положите…