Каперсы нарубите. Огурец нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите, нарежьте кубиками. Зелень вымойте, обсушите, мелко нарубите. Сыр смешайте с каперсами, огурцом, луком, зеленью петрушки и молоком, приправьте специями. Полученную массу разложите на листья салата и дольки огурцов, посыпьте каперсами, кусочками маринованного огурца, дольками помидоров, зеленью петрушки, стручками консервированного перца.

каперсы - 2 стол. лож.
маринованный огурец
луковица
зелень петрушки - 1
сыра "Липтау" - 600 гр
молоко - 125 мл
соль
черный перец
сладкий красный перец
листья салата