Яичница с ветчиной и помидорами
Ветчину нарежьте на ломтики, смажьте горчицей и слегка обжарьте на сковороде. Отдельно обжарьте шинкованный лук и дольки помидоров. На каждый ломтик ветчины положите по обжаренной дольке помидоров, между ломтиками уложите лук, выпустите на сковороду яйца и жарьте до тех пор, пока белок не приобретет молочно-белую окраску. Подавайте к столу.
- яйца - 4 шт.
- ветчина - 100 гр
- помидоры - 2 шт.
- сало топленое свиное - 2 чай. лож.
- лук репчатый
- горчица - 1 чай. лож.
- соль
- зелень
|