Холодная закуска из говяжьего языка

Язык отварите, очистите от оболочки, нарежьте в виде полулуны. Добавьте измельченные лук и чеснок, кунжутное масло, соевый соус, тонко нарезанный перец, концентрированный куриный бульон, уксус, соль, сахарный песок, кунжут, растительное масло, хорошо перемешайте, поставьте в холодное место на 2?3 часа. Перед подачей на стол украсьте яйцом и орехами.

• говяжий язык - 340 гр
• сахарный песок - 5 гр
• столовый уксус - 5 гр
• соль - 3 гр
• соевый соус - 10 гр
• красный перец - 3 гр
• кунжутное (оливковое) масло - 11 гр
• кунжут - 3 гр
• растительное масло - 10 гр
• чеснок - 5 гр
• зеленый лук - 30 гр
• концентрированный куриный бульон - 1 гр
• яйцо - 10 гр
• кедровые орехи - 5 гр