Салаты из свеклы

Салат из ботвы

Промойте ботву молодой свеклы, мелко нарежьте, отварите в подсоленной воде в течение 10 минут, откиньте на дуршлаг, остудите, слегка разотрите деревянной ложкой и залейте смесью растительного маслаи…

Салат из свеклы с белокачанной капустой

Натертую на крупной терке свеклу смешайте с нашинкованной соломкой белокочанной капусты, рубленым репчатым луком, добавьте соль, молотый перец. Перед тем как подать на стол, полейте майонезом и…

Салат из свеклы с луком

Свеклу испеките, очистите, натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте мелкими кубиками, лук - кольцами. Перемешайте, приправьте по вкусу солью, сахаром, соком лимона, тмином, растительным маслом…

Салат из свеклы с майонезом

У сваренных вкрутую яиц срежьте часть яичного белка, выньте желток и измельчите его вместе со срезанной частью белка. Добавьте нарезанную кубиками вареную свеклу, майонез, измельченный чеснок…

Салат из свеклы с огурцами и редисом

Свеклу натрите на крупной терке, огурцы и редис нарежьте соломкой, алычу нарежьте дольками. Все смешайте, полейте майонезом, посыпьте зеленью петрушки и рубленым чесноком. свекла - 250 гр свежие…

Салат из свеклы с орехами и черносливом

Столовую красную свеклу, сваренную в воде (а лучше испеченную в духовке до мягкости), очистить и натереть на терке среднего размера. Чернослив залить кипятком и дать постоять до размягчения, после…

Салат из свеклы со сладким красным перцем

Салат из свеклы с репчатым луком

Вареную свеклу очистите и натрите на крупной терке. Лук нарежьте тонкой соломкой, присоедините к свекле, добавьте растертый тмин, хрен, кислый сок, заправьте солью, сахаром, растительным маслом…

Салат из свеклы с сельдью

Отваренную свеклу натрите на крупной терке, добавьте чеснок растертый с солью. Тщательно очистите сельдь от костей и пропустите ее через мясорубку или мелко нарежьте. Заправьте растительным маслом…

Салат из свеклы с хреном

Сваренную или испеченную красную свеклу натереть на крупной терке. Яблоко мелко нарезать. Корень хрена натереть на мелкой терке. Все смешать, добавить соль, уксус (лучше яблочный), заправить…

Салат из свеклы с чесноком

Свеклу натрите на крупной терке, добавьте чеснок, яблоко, все перемешайте, приправьте соком лимона, солью, майонезом, смешанным со сметаной и сахаром. вареная свекла - 2 шт. чеснок - 3-4 зуб яблоко…

Салат из свеклы с чесноком

Отваренную свеклу натрите на крупной терке, добавьте чеснок растертый с солью, заправьте растительным маслом или майонезом. Подавайте к столу. свекла - 500 гр чеснок - 1 голов. растительное масло или…

Салат из свекольных листьев

Молодые свекольные листья нарежьте соломкой. Черешки листьев измельчите и проварите в холодном месте 15-20 минут, затем смешайте с черешками, посыпьте измельченным репчатым луком, полейте смесью…

Салат из сырой сахарной свеклы

Свеклу помойте, почистите, натрите на мелкой терке. Яблоки вместе с кожурой натрите на крупной терке. Перемешайте, заправьте солью, сахаром, добавьте хрен и сметану. Перемешайте. сахарная свекла…

Салат из сырой свеклы с хреном

Сырую свеклу очистите, натрите на терке, сбрызните уксусом. Добавьте тертый хрен, яблоко, сахар и все хорошо перемешайте. Подавайте к столу. свекла вымоченные в воде корни хрена - 2 шт. яблоки - 2…

Салат из сырой свеклы с яблоками

Столовую красную или белую свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Яблоко (лучше кислых сортов) натереть на крупной терке. Лук и соленый огурец мелко нарезать. Все смешать и заправить…