Кексы

Рецепт
Апельсиновый кекс

Масло добела разотрите с сахаром, присоедините сырковую массу и продолжайте растирать до полного растворения кристаллов сахара, добавьте взибое яйцо и желтки, добавьте апельсиновую корочку, соду и…
Рецепт
Именинный кекс

Разотрите масло добела, отдельно разотрите желтки с сахаром так же добела и присоедините их к растертому маслу, добавьте изюм и цукаты, все перемешайте, всыпьте муку и быстро замесите однородное…
Рецепт
Кекс «Весна»

Разотрите масло с сахаром, присоедините яйца и желтки и продолжайте растирать массу до полного растворения сахара. Добавьте соль, соду, все перемешайте, всыпьте одновременно муку и изюм, перемешайте…
Рецепт
Кекс «Дачный»

Масло с сахаром разотрите добела, введите по одному желтки, цукаты, натертую цедру лимона, соль и соду, тщательно перемешайте, добавьте муку и взбитые в стойкую пену белки, быстро замесите легкое…
Рецепт
Кекс для мужчин

Приготовьте опару из дрожжей, 50гр. муки, небольшое количество теплой воды и поставьте в теплое место. Хорошо разотрите сливочное масло с сахаром и солью, добавьте по одному 3 яичных желтка, влейте…
Рецепт
Кекс «Кислый»

Разотрите сливочное масло с сахаром и лимонной цедрой, введите по одному яйцу и взбейте до растворения сахара. В смесь яиц и сливочного масла влейте молоко, перемешайте, добавьте лимонный сок…
Рецепт
Кекс «Кофейный»

Масло разотрите с сахаром, желтками и сметаной до получения однородной массы кремообразной массы без кристаллов сахара. Затем добавьте апельсиновые цукаты, соду, перемешайте, всыпьте муку, введите…
Рецепт
Кекс «Лимонный»

Разотрите масло с одной половиной сахара добела, желтки разотрите с другой половиной сахара также до бела, обе массы соедините. Добавьте измельченные орехи, соду и натертую на мелкой терке цедру…
Рецепт
Кекс «Майский»

Тесто приготовьте опарным способом. Затем разделите его на 5 частей, разложите в цилиндрические формы, смазанные жиром, и поставьте в теплое место для расстойки на 30-40 минут. Заготовки смажьте…
Рецепт
Кекс «Малинка»

Масло разотрите с сахаром или пудрой до получения однородной массы, добавьте творог и желтки, тщательно разотрите до получения пышной массы кремообразной консистенции, без кристаллов сахара. Затем…
Рецепт
Кекс по-английски

Размягченное масло, сахарный песок, цедру лимона и ванильный сахар разотрите с желтками до пышного состояния, добавьте картофельный крахмал, муку, соду и соль. Очистите миндаль, размельчите, вымойте…
Рецепт
Кекс «Праздничный»

Разотрите до бела масло с половиной сахарной пудры, добавьте желтки, тщательно размешайте до полного растворения кристаллов сахара, добавьте соль, соду, сок лимона, все перемешайте. Добавьте промытый…
Рецепт
Кекс с изюмом

Сливочное масло разотрите с половиной сахара и натертой на терке цедрой, добавьте яйца, взбейте до растворения сахара, всыпьте просеянную пшеничную муку, положите дрожжи и дайте подойти. В…
Рецепт
Кекс с черной смородиной

Взбейте масло с сахаром до образования пышного крема. Продолжая взбивать, добавьте желтки, цедру, молоко и часть муки. Последними добавьте белки, взбитые в крепкую пену, и оставшуюся муку. Все хорошо…
Рецепт
Кекс с шоколадной глазурью

Взбейте в пену яичные желтки и сахарную пудру, добавьте к ней муку и крепкую пену из яичных белков. Смажьте маслом маленькие круглые формы для выпечки кексов, посыпьте мукой и наполните более, чем на…
Рецепт
Миндально-фруктовый кекс

Разотрите яйца с сахарной пудрой в густую пену, добавьте холодное топленое молоко, порошок для печенья, муку. Пену хорошо вымешайте с остальными продуктами и добавьте к полученной массе измельченный…
Рецепт
Миндальный кекс

Масло разотрите до бела с сахарной пудрой до полного растворения кристаллов сахара, затем, не прекращая растирания, постепенно введите по одному 7 желтков, добавьте соду и натертую на мелкой терке…
Рецепт
Мраморный кекс

Маргарин разотрите с сахром добела, добавьте 4 желтка, цедру лимона, соду, коньяк, все перемешайте, введите взбитые в стойкую пену белки, осторожно перемешайте сверху вниз и разделите массу на 2…
Рецепт
Ореховый кекс

Разотрите масло с одним стаканом сахара, затем добавьте по одному желтки, не прекращая размешивать массу, добавьте сметану, тщательно разотрите массу до полного исчезновения кристаллов сахара, после…
Рецепт
Ореховый кекс

В хорошо размятое сливочное масло положите сахарный песок и разотрите до исчезновения крупинок сахара. Не переставая мешать, добавьте постепенно по одному яйцу, хорошо все взбейте до состояния…
Рецепт
Ореховый с какао

Масло и половину сахара разотрите до однородного состояния и добавьте по одному желтки, не прекращая растирать массу. Добавьте ядра орехов, соду, натертый вместе с цедрой лимон, перемешайте, добавьте…
Рецепт
Темный кекс

Размягченное сливочное масло разотрите с сахарной пудрой до пышного состояния, постепенно добавляя к нему желтки и какао-порошок для получения пышной смеси. Охлажденные белки взбейте в пену с…