Изделия из бездрожжевого теста

Бабушкины блины

Добавьте в молоко яйца, сахар и неполную чайную ложку соли, все перемешайте и всыпьте столько муки, чтобы получилась смесь, как для блинов. После этого положите в тесто растительное масло, соду, все…

Банановые блины

Взбейте муку, соль, яйца, бананы и кокосовое молоко до однородной массы. Просейте муку с солью в большую миску, сделайте углубление в центре, добавьте остальные ингредиенты и размешайте до…

Бисквитное печенье

Бискивитное Сахар разотрите с яичными желтками, добела, прибавьте ванилин, положите сметану, перемешайте и добавьте муку, а затем и яичные белки, взбитые в пену. Все это оторожно перемешавйте, тесто…

Блин с авокадо

Замесите жидкое тесто из муки, овсяных хлопьев, соевой муки. меда и минеральной воды. Оставьте его на 20 минут. Разогрейте в сковороде с антипригарным покрытием подсолнечное масло, добавьте туда…

Блинчики с пряной зеленью

Творог положите на сито и оставьте на ночь, чтобы хорошо стекла сыворотка. Муку хорошо перемешайте с желтками, смешайте с творогом, приправьте специями, прибавьте зелень. Белки взбейте в крутую пену…

Блины на простокваше

Простоквашу смешать с яйцами, солью, сахаром. Добавить, постоянно растирая, муку. Испечь блинчики и подать их с вареньем. пшеничная мука - 400 гр простокваша - 6 стак. яйца - 6 шт. сахар - 0,5 стак…

Блины с бананом и шоколадом

Почистите и порежьте бананы. Положите их на тарелку с апельсиновым соком, цедрой и ликером. Оставьте на время. Смешайте в миске какао-порошок с крахмалом, добавьте молоко. Поломайте горький шоколад…

Блины с припеком

На дно сковороды положите какую-нибудь добавку: посеченные крутые яйца, куски сельди, поджаренный репчатый лук или свиные шкварки. Сверху залейте тестом. яйца сельдь репчатый лук тесто

Блины творожные

Добавьте в молоко яйца, сахар и неполную чайную ложку соли, все перемешайте и всыпьте столько муки, чтобы получилась смесь, как для блинов. После этого положите в тесто растительное масло, соду, все…

Галушки

Для галушек можно использовать заварное тесто. Муку залейте крутым кипятком и размешайте, чтобы не было комков. Если тесто будет густым, разбавьте гео кипятком, посолите, поперчите, добавьте…

Гурьевские блины

Влить в кастрюлю яйца и добавить к ним соль, сахар, кефир хорошо взбить. Затем всыпать муку, добавить масло, молоко, замесить жидкое тесто. Тесто нужно хорошо взбить. Выпекать обычным способом…

Домашнее печенье

Размягченный маргарин перемешайте с творогом, добавьте соду, погашенную уксусом, муку и замесите некрутое, легкое тесто. Раскатайте тесто в жгуты, нарежьте на куски, раскатайте их в лепешки. Каждую…

Заварное кольцо

Посолите воду, добавьте сливочное масло или маргарин и доведите до кипения. Всыпьте просеянную пшеничную муку, непрерывно помешивая ложкой, и варите 2-3 минуты. Приготовленное таким образом тесто…

Картофельные блины

Отварите картофель, разомните его тщательно, посолите. В другую небольшую кастрюлю влейте молоко, 1 ложку масла и всыпьте 1.5 ст. ложки муки. Размешайте, поставьте на огонь и варите, помешивая, пока…

Кинкга

Лимонное печенье

Сахар разотрите со сливочным маслом, добавьте лимонную эссенцию, мед и, продолжая взбивать, понемногу добавляйте молоко. В пышную взбитую массу добавьте просеянную муку с содой. После замеса тесто…

Манные блины

В кипящее молоко добавьте манную крупу, сливочное масло, сварите кашу, остудите ее. Перед выпечкой блинов в кашу всыпьте муку, разведите массукислым молоком, положите яйца, соль, все тщательно…

Молочные блины

Влить в кастрюлю яичные желтки и добавить к ним соль, сахар, хорошо взбить. Затем всыпать муку, добавить масло, молоко, замесить жидкое тесто. Тесто нужно хорошо взбить. Выпекать обычным способом…

Овсяное печенье

Геркулес просейте, чтобы удалить из него муку, слегка зарумяньте на сливочном масле, посыпьте сахаром и осторожно вымешайте, чтобы сахар растворился. Мукой, вымешанной с пищевой содой или пекарским…

Овсяные блины

Из овсяной крупы сварите на молоке жидкую кашу, протрите ее сковь сито, добавьте яйцо, соль, сахар, хорошо перемешайте и из полученной массы выпекайте тонкие блины. Подайте со сметаной или свежими…

Оладьи со свежей капустой

Яйца взбейте, добавьте кефир, соль, муку и замесите тесто. Влейте в тесто растительное масло и перемешайте. Свежую капусту мелко нарубите и смешайте с тестом. Оладьи обжаорьте с двух сторон…

Оладьи с яблоками

Яйца, сахар, соль взбейте, добавьте кефир, муку, растительное масло и замесите тесто. Яблоки промойте, очистите от кожицы и сердцевины, накрошите. В тесто всыпьте ломтики яблок, все перемешайте…

Печенье с маком

Муку порубите с маргарином, добавьте яйцо, заваренный и хорошо отжатый мак, сахарную пудру, пищевую соду или пекарский порошок. быстро замесите тесто. Поставьте на 2-3 часа в холодильник, затем…

Печенье с творогом

Масло сливочное размягчите и перемешайте с второгом, постепенно добавьте муку, перемешав ее предварительно с содой. Полученное тесто раскатайте в виде жгута и нарежьте кружочками. Каждый кружок одной…

Пирог с капустой

Маргарин и муку нарубите ножом, а потом тщательно разотрите руками. Ложку соды без верха смешайте с кефиром. Из растертой муки, кефира и сахара замесите тесто и положите его на полчаса в холодильник…

Пирог со взбитыми сливками

Творог протрите через сито или пропустите через мясорубку, добавьте 1 ст. дожку сахара и часть взбитых охлажденных сливок. Черствый ржаной хлеб натрите на терке в мелкую крупку и смешайте с корицей и…

Пирог с рыбой

Замесите пресное ржаное тесто и оставьте на 20 минут, прикрыв салфеткой. У мойвы вычистите внутренности, отрежьте голову, хвост, удалите из брюшка черную пленку, чтобы не было горечи. Рыбу хорошо…

Пирог с яблоками

Маргарин и муку нарубите ножом, а потом тщательно разотрите руками. Ложку соды без верха смешайте с кефиром. Из растертой муки, кефира и сахара замесите тесто и положите его на полчаса в холодильник…

Пирог с яблоками и луком-пореем

Разморозьте слоеное тесто, раскатайте и выстелите им форму диаметром 10 см. Лук нарежьте кольцами. Яблоко нарежьте дольками и полейте лимонным соком. Перемешайте яйцо со сметаной, тертым сыром…

Пирожное «Зимнее»

Растопите масло или маргарин, разотрите с сырками, яичными желтками, мукой и содой. Все хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 15-20 минут. Приготовьте крем. 2 яичных белка взбейте до густой…

Ржаная лепешка с картофелем

Из ржаной муки, воды и соли замесите пластичное пресное тесто, раскатайте в виде овальной лепешки толщиной 0,7-0,8 см., положите на смазанный жиром противень, лепешку наколите вилкой. Поверх положите…

Рубленый с вареньем

Масло или маргарин порубте с просеянной пшеничной мукой, смешанной с картофельным крахмалом, сахаром, содой, добавьте яйца и замесите тесто. Полученную массу разделите на 2 части. Меньшую поставьте в…

Рубленый с вареньем

Маргарин порубите с просеянной пшеничной мукой, смешанной с картофельным крахмалом, сахаром, содой, погашенной уксусом, яйцами. Полученную массу разделите на две неравные части. Меньшую поставьте в…

Рулет с маком из теста, на пекарском порошке

Мак залейте кипятком и оставьте на несколько часов, выложите на сито и хорошо его отожмите. Смолотите два раза на мясорубке. В кастрюлю положите сливочное масло, сахар, мак и варите несколько минут…

Скороспелые блины

Взбейте яйца с 3 стаканами теплой воды, добавьте соль и соду, сахар, просеянную муку и все взбейте до образования однородной массы. положите лимонную кислоту, разведенную в стакане воды, перемешайте…

Слойки с ванильно-фруктовой начинкой

Разведите кремовый десерт обезжиренным молоком. Откиньте на дуршлаг абрикосы. Сложите вдвое тесто и вырежьте из него 3 квадрата (15х15см). Положите на каждый квадрат по 1 абрикосу и 1 ст.ложке крема…