Дом   Мода   Красота   Здоровье   Кулинария   Дети   Мужчины   Досуг   

В данном разделе представлена информация о фирмах, предлагаемые товары и услуги которых связаны с красотой.

Новости

10.01.18 Топленое масло «Медведь и слон» в диетическом питании

Здоровый образ жизни - это тренд 21-го столетия. Ученые проводят новые исследования, СМИ популяризуют специальную литературу, а медики активно пересматривают устаревшие убеждения. Главным открытием прошедшего года стала полная реабилитация насыщенных жиров в диетическом питании. Теперь они - не только безопасные, но и крайне необходимые компоненты для здоровья человека.

Исследования Вестона Прайса

Первые исследования, свидетельствующие о пользе животных жиров, были проведены еще в средине прошлого столетия. Американский дантист Вестон Прайс на собственном опыте заметил, что состояние зубной эмали напрямую зависит от разнообразия пищи. Он много путешествовал, изучая рацион народов, проживающих изолированно от цивилизации. На основе многолетних наблюдений стоматолог выделил провизию, которая встречаются в их меню в несколько раз чаще, чем у жителей больших городов. В этот перечень входят молочные продукты (в том числе и сливочное масло), рыба, мясо и яйца. Все они богаты насыщенными и не насыщенными животными жирами.

Врач пришел к выводу, что правильное питание в большей степени, чем генетика, влияет на здоровье ротовой полости, устойчивость к болезням, телосложение и характер взрослого человека. Дефицит жиров в питании беременной женщины негативно отражается на плоде: деформация зубного ряда и костной структуры лица, порча зубов с младенческого возраста, склонность к неврозам и гиперактивности, снижение иммунитета.

Печень в метаболизме и переработке жиров

Устаревшая теория гласила, что жирная пища вредит печени и засоряет человеческий организм опасными отложениями. Современные исследования показали, что подобные продукты наоборот, стимулируют работу системы пищеварения. Печень увеличивает производство желчи для обработки жиров. Под действием ферментов они раскладываются на простые структуры или образуют новые химические соединения с другими веществами. Затем обработанные жиры и их производные поступают в кровь, транспортируясь к другим органам. Они активно участвуют в строении печени, мозга и костей; влияют на процесс усвоения жирорастворимых веществ. Жиры необходимы для синтеза гормонов.

Интересные факты

Печень – это своеобразный фильтр организма. Она очищает кровь от ядовитых веществ и способствует выведению отложенных в тканях шлаков. Жиры принимают участие в утилизации жирорастворимых токсинов, которые скапливаются в подкожном слое, вызывая целлюлит.

Жиры производят 900 ккал энергии из 100 г чистого вещества. Для сравнения, ценность белков и углеводов едва дотягивает до показателей по 400 ккал. Процесс получения энергии из жиров намного проще и экономичнее для организма, чем из других веществ.

 

Масло Гхи

Гхи - это переработанное по специальной технологии свежее сливочное масло. Оно очищено от белковых и углеродных примесей, затрудняющих процесс приготовления пищи. Топленое масло состоит из насыщенных жиров с короткой углеродной цепочкой, полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Все эти вещества входят в список необходимых для развития и работы организма соединений. Топленое масло применяется в кулинарии и диетологии.

Рекомендации диетологов и поваров

В современной медицине жиры широко используются для коррекции пищевого рациона при многих заболеваниях, патологических состояниях и в период реабилитации. Диетическое питание на основе насыщенных и ненасыщенных жиров рекомендовано в период беременности, кормления грудью, заболеваниях сердечной сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата.

В кулинарии топленое масло традиционно используется со времен Киевской Руси.

  • Опытные повара предпочитают его сливочному и растительному маслам благодаря нескольким уникальным свойствам:

  • при высоких температурах не образует дыма, неприятного запаха, нагара;

  • имеет длительный срок хранения;

  • не создает канцерогенов под воздействием высокой температуры;

  • экономно в использовании.

Известный шеф-повар Константин Вагу говорит, что раньше в элитных ресторанах готовили только на топленом масле. Мастер кулинарии признается, что часто использует его на домашней кухне.

Топленое масло «Медведь и слон» - отличная основа для приготовления диетической пищи. Оно не только сохранит необходимые вкусовые качества готовых блюд, но и обогатит их полезными веществами. Используйте его на здоровье, только не переборщите. Народная мудрость гласит: все хорошо, что в меру!

Контакты:

Кооператив «Медведь и слон»

Телефоны: +7 (921) 644-86-76
+7 (911) 189-80-97
+7 (812) 597-45-00

E-mail: hello@medvedislon.com

Сайт: https://medvedislon.com/

Instagram: https://www.instagram.com/medvedislon/


Новости

12.04.18 Женские сумки из кожи по-прежнему актуальны в интернет-магазине z077.ru

07.04.18 Британский бренд одежды Boohoo выходит на российский рынок

30.03.18 Центр культуры «Хорошевский» четверть века помогает детям воплощать мечты в реальность

27.03.18 Жировик: удаляем быстро и без шрамов

23.03.18 Серия Doctor Van Tao Innovation Chinese Medicine: новинка от МейТан

14.03.18 МейТан приглашает клиентов за продукцией по весеннему каталогу

08.03.18 Кристина Шульева представляет новую капсульную коллекцию LISBON/2018

03.03.18 Эксперт LEGO EDUCATION рассказал о том, как развивать детское творчество

22.02.18 Интернет-магазин www.z077.ru презентовал раздел сумок для мужчин

22.02.18 «Зууб.рф» объявляет акцию на лечение зубов по сниженным ценам

15.02.18 На портале «ПроДокторов» более 750 тысяч пациентов поделились мнением о врачах и клиниках РФ

13.02.18 В Испании прошла премия «Mama Award 2017»

13.02.18 О секретах красоты Ксения Царицына рассказывает в своем бьюти-блоге

13.02.18 В Клубе знакомств «Классика отношений» состоится благотворительный вечер

10.02.18 Благотворительный фонд МейТан «Жизнь одна!» продолжает помогать детям в больницах РФ

10.02.18 Мисс Санкт-Петербург Яна Отман приняла приглашение возглавить ЖБК «Спартак»

10.02.18 «Мистер Ремонт» в Петербурге приглашает воспользоваться 20% скидками

03.02.18 Акция от туроператора «Лузитана Сол»: -20% на новый тур в Португалию

22.01.18 Алена Апина представила отечественный ювелирный бренд Amberholl

22.01.18 Съемки капсульной коллекции Christina Shulyeva провела Дарья Зайцева в Париже

20.01.18 MEITAN Family – серия функционального питания от компании МейТан

20.01.18 Психологии любовных отношений посвятит тренинг в Петербурге психолог Валентин Плотников

20.01.18 Зууб.рф предлагает установить импланты со скидкой в 50%

10.01.18 Специалисты салона красоты «Милан» приглашают на процедуру Fraxel- омоложения

[<<]


Rambler's Top100