Дом   Мода   Красота   Здоровье   Кулинария   Дети   Мужчины   Досуг   

В данном разделе представлена информация о фирмах, предлагаемые товары и услуги которых связаны с красотой.

Новости

10.01.18 Топленое масло «Медведь и слон» в диетическом питании

Здоровый образ жизни - это тренд 21-го столетия. Ученые проводят новые исследования, СМИ популяризуют специальную литературу, а медики активно пересматривают устаревшие убеждения. Главным открытием прошедшего года стала полная реабилитация насыщенных жиров в диетическом питании. Теперь они - не только безопасные, но и крайне необходимые компоненты для здоровья человека.

Исследования Вестона Прайса

Первые исследования, свидетельствующие о пользе животных жиров, были проведены еще в средине прошлого столетия. Американский дантист Вестон Прайс на собственном опыте заметил, что состояние зубной эмали напрямую зависит от разнообразия пищи. Он много путешествовал, изучая рацион народов, проживающих изолированно от цивилизации. На основе многолетних наблюдений стоматолог выделил провизию, которая встречаются в их меню в несколько раз чаще, чем у жителей больших городов. В этот перечень входят молочные продукты (в том числе и сливочное масло), рыба, мясо и яйца. Все они богаты насыщенными и не насыщенными животными жирами.

Врач пришел к выводу, что правильное питание в большей степени, чем генетика, влияет на здоровье ротовой полости, устойчивость к болезням, телосложение и характер взрослого человека. Дефицит жиров в питании беременной женщины негативно отражается на плоде: деформация зубного ряда и костной структуры лица, порча зубов с младенческого возраста, склонность к неврозам и гиперактивности, снижение иммунитета.

Печень в метаболизме и переработке жиров

Устаревшая теория гласила, что жирная пища вредит печени и засоряет человеческий организм опасными отложениями. Современные исследования показали, что подобные продукты наоборот, стимулируют работу системы пищеварения. Печень увеличивает производство желчи для обработки жиров. Под действием ферментов они раскладываются на простые структуры или образуют новые химические соединения с другими веществами. Затем обработанные жиры и их производные поступают в кровь, транспортируясь к другим органам. Они активно участвуют в строении печени, мозга и костей; влияют на процесс усвоения жирорастворимых веществ. Жиры необходимы для синтеза гормонов.

Интересные факты

Печень – это своеобразный фильтр организма. Она очищает кровь от ядовитых веществ и способствует выведению отложенных в тканях шлаков. Жиры принимают участие в утилизации жирорастворимых токсинов, которые скапливаются в подкожном слое, вызывая целлюлит.

Жиры производят 900 ккал энергии из 100 г чистого вещества. Для сравнения, ценность белков и углеводов едва дотягивает до показателей по 400 ккал. Процесс получения энергии из жиров намного проще и экономичнее для организма, чем из других веществ.

 

Масло Гхи

Гхи - это переработанное по специальной технологии свежее сливочное масло. Оно очищено от белковых и углеродных примесей, затрудняющих процесс приготовления пищи. Топленое масло состоит из насыщенных жиров с короткой углеродной цепочкой, полиненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Все эти вещества входят в список необходимых для развития и работы организма соединений. Топленое масло применяется в кулинарии и диетологии.

Рекомендации диетологов и поваров

В современной медицине жиры широко используются для коррекции пищевого рациона при многих заболеваниях, патологических состояниях и в период реабилитации. Диетическое питание на основе насыщенных и ненасыщенных жиров рекомендовано в период беременности, кормления грудью, заболеваниях сердечной сосудистой системы и опорно-двигательного аппарата.

В кулинарии топленое масло традиционно используется со времен Киевской Руси.

  • Опытные повара предпочитают его сливочному и растительному маслам благодаря нескольким уникальным свойствам:

  • при высоких температурах не образует дыма, неприятного запаха, нагара;

  • имеет длительный срок хранения;

  • не создает канцерогенов под воздействием высокой температуры;

  • экономно в использовании.

Известный шеф-повар Константин Вагу говорит, что раньше в элитных ресторанах готовили только на топленом масле. Мастер кулинарии признается, что часто использует его на домашней кухне.

Топленое масло «Медведь и слон» - отличная основа для приготовления диетической пищи. Оно не только сохранит необходимые вкусовые качества готовых блюд, но и обогатит их полезными веществами. Используйте его на здоровье, только не переборщите. Народная мудрость гласит: все хорошо, что в меру!

Контакты:

Кооператив «Медведь и слон»

Телефоны: +7 (921) 644-86-76
+7 (911) 189-80-97
+7 (812) 597-45-00

E-mail: hello@medvedislon.com

Сайт: https://medvedislon.com/

Instagram: https://www.instagram.com/medvedislon/


Новости

03.07.18 Капсульную коллекцию MOSCOW/2018 анонсирует бренд CHRISTINA SHULYEVA

02.07.18 Выбор идеальной клиники для красоты и здоровья

30.06.18 Долгожданное открытие бутика ANTE KOVAC состоялось в Крокус Сити Молле

30.06.18 До конца года TelePort установит в Москве более 100 постаматов

26.06.18 Онлайн-запись в медицинские клиники столицы обеспечит жителям сервис НаПоправку

21.06.18 Русская модель Наталья Капчук приняла участие в фотосессии для журнала «Дорогое удовольствие»

21.06.18 «Путь к мечте» – инклюзивный фестиваль делает мир лучше

21.06.18 Отзывы на портале «ПроДокторов» оставили более 900 тысяч пациентов

15.06.18 Участниками рекламы TOY RU стали юные блогеры

12.06.18 Детский центр «Нейросфера» Елены Батуриной и Андрей Бартенев провели праздник для особенных детей в галерее «Здесь на Таганке»

08.06.18 В Москве отметили Международный день блондинок

08.06.18 В честь 15-летнего юбилея МейТан выпускает новинки продукции

06.06.18 Российский бренд ANTE KOVAC анонсирует открытие флагманского бутика

04.06.18 Готовимся к лету: распродажи и розыгрыши!

30.05.18 5 звезд экрана, которым пора к косметологу

26.05.18 Конкурс красоты журнала CETRE завершился победой Лии Веркетис

25.05.18 Екатеринбуржцам показали документальный фильм «Пусть мир услышит!»

23.05.18 Специалист AVRORACLINIC провела лекцию и мастер-класс в посольстве Армении

23.05.18 Петербурженка обошла соперниц в финале конкурса красоты «Миссис Франция»

17.05.18 Клиника «Зууб.рф» объявляет выгодные цены на зубную имплантацию

16.05.18 Прошёл конкурс красоты «Sex symbol of Russia 2018»

15.05.18 На открытии летнего сезона в парке SKAZKA презентован первый в России Диномагазин

15.05.18 Образцовый ансамбль танца «Ровесник» Центра культуры «Хорошевский» отчитался о 25-летней деятельности

12.05.18 Масштабная выставка корейских товаров пройдет в столичном Крокус Экспо

11.05.18 В Москве пройдет Конгресс Парикмахеров

[<<]


Rambler's Top100