жареная в маринаде
Курицу разделайте на порционные куски. Из лимонного сока, нарезанного кольцами лука, натертого чеснока, лавра, соли, перца и гвоздики приготовьте маринад, залейте им куски курицы и оставьте на ночь. Затем мясо обжарьте во фритюре вместе с луком, подлейте кипяток и доведите курицу до готовности. Процеженный маринад вылейте на курицу и кипятите еще 5 мин. Подавайте с рассыпчатым рисом.
- курица - 300 гр
- лук репчатый - 20 гр
- чеснок - 3 гр
- лимон
- лавр
- гвоздика
- перец молотый черный
- масло растительное для фритюра
- соль
|