Из краснокочанной капусты с яблоками

Капусту тонко нашинковать, посыпать солью и перетереть руками. Яблоко, очищенное от кожицы, мелко нарезать. По желанию можно добавить натертый на крупной терке корень сельдерея. Bсе перемешать, заправить сахаром и уксусом. Добавить растительное масло. Посыпать зеленым луком.

• краснокочанная капуста - 250 гр
• яблоки
• растительное масло - 30 гр
• соль
• сахар
• уксус