Крокеты постные
Отваренные сухие грибы мелко изрубить и поровну смешать с какой-либо кашей-размазней. Прибавить немного соли, перца, поджаренный лук. Добавить муку и все хорошо перемешать. Нарезать продолговатыми кусочками, обвалять в сухарях и жарить в постном масле. Подавать к супу.
- сухие грибы - 50 гр
- каша-размазня - 0,5 стак.
- репчатый лук - 100 гр
- растительное масло - 50 гр
- мука - 50 гр
- соль
- черный молотый перец
|