Морковь, жаренная в масле
Морковь (лучше молодую) нарезать кружочками толщиной 2-3 мм. Положить на сковороду с подогретым очищенным растительным маслом, слегка посолить и обжарить, помешивая, до готовности. За 5 минут до готовности добавить молотый перец, молотую кинзу, сахар. Посыпать рубленным укропом или зеленью сельдерея.
- морковь - 0,5 кг
- растительное масло - 50 гр
- сахар - 2 гр
- молотая кинза - 2 гр
- зелень - 20 гр
- соль
- перец
|
