Кофе по-средиземноморски

Смешайте кофе с сахаром, шоколадным сиропом и специями. Доведите до кипения и убавьте огонь до минимума, но не снимайте с огня еще некоторое время. Выньте анис, разлейте кофе по нагретым чашкам и добавьте в него взбитые сливки. Сверху положите ломтики цитрусовых.

• горячий крепкий кофе - 8 стак.
• сахар - 1/2 чай. лож.
• шоколадный сироп - 1/4 стак.
• кусочки коры корицы - 4 шт.
• гвоздика - 1 чай. лож.
• анис в марлевом мешочке - 1/2 чай. лож.
• взбитые сливки - 1/2 стак.
• ломтики лимона и апельсина