Каша селянская
Сварите рассыпчатую гречневую кашу, добавьте в нее сливочное масло. Пропустите через мясорубку жареную печенку, добавьте поджаренный мелко нашинкованный лук, сваренные вкрутую мелко нарубленные яйца, все посолите и перемешайте. В глубокую сковороду уложите отбитый шпик, на него выложите кашу, сверху прикройте шпиком. Запекайте в духовке до образования румяной корочки. Подавайте к столу.
- гречневая каша рассыпчатая - 3 стак.
- печень жареная - 300 гр
- лук репчатый
- масло сливочное - 50 гр
- яйца - 2 шт.
- шпик - 200-300 гр
- соль
|