Картофель, тушенный с помидорами

Картофель очистите и помойте, разрежьте на 4 части и отварите. Лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле, затем добавьте к нему лавровый лист, соль и нарезанные дольками помидоры, вареный картофель. Накройте посуду крышкой и тушите 7-10 мин, не помешивая. Готовый картофель подавайте с соусом, в котором он тушился, посыпьте рубленой зеленью.

• картофель - 8-10 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• помидоры - 3-4 шт.
• масло растительное - 1/4 стак.
• соль
• пряности
• зелень