Клецки с крупой
Сырой картофель очистите, натрите, отожмите сок. Отстоявшийся крахмал присоедините к отжатому картофелю. Из 1 стакана ячневой крупы сварите кашу. Присоедините кашу к отжатому картофелю, добавьте соль, перемешайте, сделайте круглые клецки и отварите их в подсоленной воде. Подавайте клецки горячими, посыпав их обжаренным луком.
- картофель - 12 шт.
- ячневая крупа - 1 стак.
- растительное масло - 3 стол. лож.
- репчатый лук - 3 голов.
- соль
- зелень
|