Деруны с мясным фаршем
Картофель очистите, натрите на мелкой терке, добавьте майонез, яичные белки, посолите, все перемешайте и обжарьте с двух сторон на разогретом растительном масле. Далее положите деруны в сотейник слоями вместе с мясным фаршем, добавьте майонез и протушуйте на небольшом огне в духовке. Для фарша: пропустие через мясорубку говядину (или свинину) и репчатый лук, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Подавайте со сметаной.
- картофель - 1 кг
- майонез - 250 гр
- яичные белки - 3 шт.
- говядина или свинина - 600 гр
- репчатый лук - 2 шт.
- соль
|