Картофель жареный с луком
Очищенный картофель нарежьте брусочками и обжарьте на чугунной сковороде вместе с растительным маслом и жиром. При этом картофель должен весь подрумяниться. Лук нашинкуйте и обжарьте до золотистого цвета. Картофель разложите по тарелкам и обсыпьте жареным луком. Подавайте к столу.
- картофель - 8-10 шт.
- масло растительное - 3-4 стол. лож.
- жир свиной - 60 гр
- лук репчатый - 2 шт.
- соль
- укроп
|