Капустные котлеты с яблоками

Промойте капусту, мелко нашикуйте и варите в молоке с добавлением воды. В готовую капусту положите яблоки, очищенные и мелко нарезанные, и продолжайте варить. Далее всыпьте манную муку, медленно помешивая, сахар и варите еще 10 минут. Добавьте соль, яйца и хорошо перемешайте. Разделайте котлеты, запанируйте их в муке и жарьте с обеих сторон до готовности.

• капуста - 100 гр
• яблоки - 75 гр
• молоко - 2 стол. лож.
• вода - 20 гр
• манная крупа - 2,5 чай. лож.
• яйцо
• сахар - 1 чай. лож.
• мука - 1 чай. лож.
• сливочное масло - 1 чай. лож.