Тушенная со смородиновым вареньем
Капусту нарежьте соломкой. Масло разогрейте в кастрюле, добавьте капусту, соль. Прогрев капусту в масле, подлейте немного воды, чтобы капуста не подгорела, и тушите под крышкой. К готовой капусте добавьте смородиновое варенье и заправьте соком или уксусом и сахаром до кисло-сладкого вкуса.
- краснокочанная капуста - 1 кг
- растительное масло - 2 стол. лож.
- варенье из красной смородины - 2-3 стол. лож.
- мука - 1 чай. лож.
- смородиновый сок или уксус
- соль
|