Боровики, запеченные в сметане

Грибы промойте и нарежьте дольками, лук мелко нашинкуйте полукольцами. Сложите грибы и лук в глубокую чугунную сковороду и, добавьте несколько ложек бульона или воды, тушите до готовности. Затем залейте грибы сметаной, обсыпьте сыром, смешанным с обжаренными на масле панировочными сухарями, и запекайте в духовке в течение 5-7 мин. Подавайте к столу.

• боровики - 1 кг
• лук репчатый - 2 шт.
• масло сливочное - 50 гр
• сыр тертый - 3 стол. лож.
• сухари панировочные - 2 стол. лож.
• сметана - 1 стак.
• соль