Жареные грибы с картофелем
Свежие грибы промойте, очистите, обсушите, обваоляйте в муке, смешайте с мелко нарезанным репчатым луком, обжарьте на масле. Поджарьте муку, разведите ее грибным или мясным бульоном, добавьте очищенный картофель, посолите, поперчите, перемешайте и проварите. Все соедините с грибами и луком, еще немного повариет. При подаче посыпьте нарезанной зеленью.
- свежие грибы - 500 гр
- репчатый лук
- мука - 2 стол. лож.
- картофель очищенный - 600 гр
- соль
- зелень
|