Овощи с базиликовым соусом
Нарежьте кубиками луковицу. Разогрейте оливковое масло и потушите в нем лук до прозрачного состояния. Добавьте свежезамороженную овощную смесь и овощной бульон. Накройте все крышкой и тушите на слабом огне около 8 минут. время от времени помешивая. Вымойте базилик, сделайте из листьев пюре и перемешайте его со сливками, солью и перцем. Подавайте соус к овощам.
- репчатый лук
- оливковое масло - 1 чай. лож.
- свежезамороженная овощная смесь - 400 гр
- овощной бульон - 75 мл
- пучек базилика
- сливки - 1 стол. лож.
- соль
- перец
|