Тыква с овощами

Очистите тыкву, нарежьте мелкими кусочками, обжарьте до полуготовности, выложите в кастрюлю, добавьте сметану, предварительно обжаренные помидоры и нарезанный кусочками сладкий перец. После размягчения тыквы добавьте картофель, нарезанный ломтиками, все осторожно перемешайте, посолите, посыпьте зеленью и запеките в духовке до готовности.

• тыква - 300 гр
• сметана - 200 гр
• помидоры - 2 шт.
• сладкий перец - 2 шт.
• картофель - 2 шт.
• соль и зелень