Пюре из гороха или чечевицы
Горох или чечевицу переберите, промойте и затем сварите на слабом огне. Когда горох или чечевица сварятся, оставшуюся воду слейте, посолите, после чего горох или чечевицу размешайте и пропустите через мясорубку или протрите сквозь сито. Затем добавьте мелко нарубленный и поджаренный на масле лук и снова хорошо перемешайте.
- горох или чечевица - 1 стак.
- лук репчатый
- масло растительное - 2 стол. лож.
|