Яйца с солеными огурцами

Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на масле. Добавьте в сковороду с луком измельченные огурцы и потушите их с луком 10-15 мин. Сварите яйца вкрутую и разотрите их в миске вместе с солью. В эту же миску выложите подготовленные лук и огурцы, перемешайте. Подавайте к столу со сметаной.

• яйца - 8 шт.
• огурцы соленые - 4-5 шт.
• масло топленое - 4 стол. лож.
• лук репчатый - 2 шт.
• сметана - 1/2 стак.
• соль
• зелень