Ломтики хлеба немного подсушите на сковородке, слегка посыпьте мелкой солью, натрите чесноком, намажьте масляной смесью с горчицей. Смешайте мелко нарезанную ливерную колбасу с натертым на терке очищенным яблоком. Положите смесь на подготовленные кусочки хлеба, слегка полейте майонезом, смешанным с горчицей и запекайте в духовке, чтобы хорошо подрумянились. Вынув из духовки, на каждый бутерброд положите горячую глазунью из одного яйца, поджаренную отдельно на сковородке и аккуратно нарезанную на порции, чтобы каждая поместилась на бутерброде.

темный хлеб - 200 гр
чеснок - 1-2 зуб
ливерная колбаса - 100 гр
яблоки
майонез - 1-2 стол. лож.
готовая горчица - 1 чай. лож.
сливочное масло - 2-3 стол. лож.
яйца - по количеству бутербродов
соль