Перловый с грибами

Отварите сушеные грибы, грибной отвар процедите, прокипятите, добавьте перловую крупу, затем картофель, посолите и варите до готовности. Лук, коренья и отварные грибы пассеруйте и добавьте в суп. При подаче заправьте сливками.

• картофель - 100 гр
• крупа перловая - 25 гр
• грибы белые сушеные - 20 гр
• морковь - 20 гр
• петрушка - 10 гр
• лук репчатый - 25 гр
• жир - 10 гр
• сливки - 20 гр
• соль