Суп с клецками из ячменной муки
В неглубокой кастрюле растопите сливочное масло, всыпьте муку, добавьте сахар, 1 ст. ложку молока, яйцо, посолите и тщательно перемешайте. Из полученного теста сделайте небольшие клецки. В глубокую кастрюлю вылийте молоко, накройте крышкой и доведите до кипения. В горячее молоко выложите клецки и варите 2-3 минуты. После чего сразу же подавайте к столу, пока клецки не размокли.
- ячменная мука - 200 гр
- молоко - 1 л
- яйцо
- сахар - 1 чай. лож.
- сливочное масло - 1 стол. лож.
- молоко - 1 стол. лож.
|