Сварите бульон из говядины, телятины и ветчины. Мясо вместе с кореньями варите до тех пор, пока не отделятся кости. После этого бульон процедите и подайте к столу с гренками или пирожками. Из мясных продуктов можно приготовить фарш для пирожков, налистники и другие вторые блюда.

говядины - 400 гр
телятины - 150 гр
ветчина
коренья