Промойте в теплой воде сухие грибы и положите в кастрюлю, добавьте очищенную и разрезанную пополам луковицу, залейте холодной водой и варите при слабом кипении 2-2,5 часа. Для ускорения варки грибы можно предварительно замочить на 1-2 часа в холодной воде, в которой их потом и варите. Готовый бульон процедите, грибы промойте холодной водой, мелко нашинкуйте и положите обратно. Добавьте чернослив и варите до готовности чернослива.

сухие грибы - 50 гр
вода - 2-3 л
чернослив - 1 стак.