Свекольный III

Очистите свеклу, помойте, натрите на крупной терке. Вскипятите 3 литра воды, слегка посолите, в кипящую воду бросьте свеклу. Кипятите с момента закипания 10 минут. Процедите, заправьте по вкусу солью, сахаром, лимонной кислотой или уксусом.

• свекла - 2-3 кг
• лимонная кислота
• соль
• сахар