Из квашеной капусты

Квашеную капусту отжать от рассола (если берут цельный кочан, что лучше, то предварительно нашинковать), смешать с моченой брусникой. Добавить мелкий сахар, перемешать и дать ему раствориться. Можно добавить мелко нарезанный репчатый лук. Заправить подсолнечным маслом. Украсить мелко нарезанной петрушкой.

• квашеная капуста - 250 гр
• брусника моченая - 20 гр
• репчатый лук - 30 гр
• растительное масло - 30 гр
• сахар