С морковью и яблоками

Свежую или квашеную капусту мелко нашинкуйте, слегка перетрите с сахаром и солью и оставьте на 2-3 часа. Яблоки и морковь натрите на крупной терке, перемешайте с подготовленной капустой, заправьте растительным маслом или сметаной.

• капуста - 150 гр
• морковь - 2 шт.
• кислые яблоки - 2 шт.
• сахар - 1 стол. лож.
• сметана - 1 стак.