"Весна"
Переберите и промойте листья молодой крапивы, щавеля, листья одуванчика и подорожника, зеленый лук. После обсушивания пропустите через все через мясорубку или мелко посеките, полученную массу смешайте с измельченными яйцами, сваренными вкрутую, заправьте майонезом или ратсительным маслом, посолите по вкусу. Украсьте салат зеленью петрушки и кружочками редиса.
- листья молодой крапивы - 200 гр
- щавеля - 100 гр
- листья одуванчика - 50 гр
- листья подорожника - 100 гр
- зеленый лук - 100 гр
- яйца - 2 шт.
- соль
- сметана
|