Форшмак из сельди

Филе сельди замочите в холодной воде на 1-2 часа, затем пропустите через мясорубку или мелко нарубите ножом. Хлеб замочите в холодной воде с уксусом и отожмите. Вареные яйца и лук мелко нарубите, яблоки натрите на терке. Подготовленные продукты соедините, добавьте масло и все хорошо перемешайте. Подавайте к столу.

• сельдь - 400 гр
• растительное масло - 3 стол. лож.
• яблоки - 400 гр
• вареные яйца - 4 шт.
• белый хлеб - 100 гр
• репчатый лук - 100 гр
• зеленый лук