Из свежей капусты
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой, полейте уксусом, посолите, перемешайте и оставьте на 5 минут. Затем слегка разомните руками руками, чтобы выделился сок. Капусту заправьте мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, перцем, кунжутом, соевым соусом, растительным маслом и все перемешайте.
- белокочанная капуста - 500 гр
- зеленый лук - 30 гр
- чеснок - 3-5 зуб
- кунжут - 1 стол. лож.
- 9% уксус - 1-2 стол. лож.
- соевый соус - 2 стол. лож.
- растительное масло - 1 стол. лож.
- соль - 1,5 чай. лож.
- красный молотый перец
|